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一口铁锅,锻打三千工艺

点上一把火,油盐酱醋和食材的博弈就是用一口铁锅为战场,做出一顿美味的饭菜,锅也是不可磨灭的存在,而遥想童年再朴素的饭菜也靠那把手工锻打出来的铁锅做出来,在千锤百炼之间凝聚的便是朴实的生活。

臻三环手工铁锅

臻三环手工炒锅

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一把菜刀,凝聚手上功夫

都说刀是厨师的灵魂,一把刀伴随着他们的职业生涯,而一把好刀在寻常的厨房中也是生活幸福感的体现,面对众多的选择,用手工制作出的菜刀正是对传统工艺的坚持,也是对生活本真的追求。

手工锻打菜刀

手工锻打菜刀

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一只炒勺,烹调酸甜苦辣

要做出一锅好菜,考验的还是人的手上功夫,而一把炒勺更是重要因素了,如何力度适当,合理分配食材与调料,考验的是经验,也是炒勺,用手工打出来的炒勺就是用纯粹的工艺来烹调酸甜苦辣。

手工炒菜锅铲勺

手工锻打铲勺
