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厨房是女人天下,选把好刀去闯

  • 2020-07-30 16:11:00
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刀,是做菜的重要工具,中国式菜刀看似笨拙,却能够适应多样化的做菜需求,无论切丝、片、块,还是切肉、菜、鱼,只有你想不到,没有做不到。

食材质地不同的食物切法不同,在这里我就不一一列举了,厨房是女人的天下,要想在这厨房中成为女帮主征服各种食材、俘获全家人的味蕾,首先你得选几把好刀!

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菜刀

厨房里最常用的刀具肯定是非菜刀莫属,一把菜刀,纤薄而锋利,切菜切肉都可以解决,对付平常的日里的一日三餐家常菜完全足够。

不锈钢菜刀

德世朗菜刀

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砍骨刀

菜刀虽然能应付大多数食材,可要是偶尔一顿想吃大骨头了那菜刀的小身板就没辙了,而砍骨刀顾名思义能砍坚硬如骨头的食材,精钢锻造,够锋利够得劲,直起直落,骨头一刀两断,快准狠。

十八子作砍骨刀

加厚大砍骨刀

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刨皮刀

说完了那些生猛的刀接下来说点温柔的刀。像平时削个丝瓜皮的时候,往往会被食材婀娜多姿的身型伤透脑筋,力度掌握不好一刀下去这菜一半都没了。但要是有了这刨皮神器,任何带皮的蔬菜瓜果都可以轻松去皮了。

多功能削皮器

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波纹刀

波浪形切菜刀为特种钢材质,刀身为波浪形状,坚硬而锋利,不易扭曲,使用方便,可以制作波浪形状的土豆、瓜果、凉皮、豆腐等,在食物的造型上是个好帮手。

土豆波纹刀

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水果分离器

作为加强型不锈钢刀片的水果分离器,只需对准水果中心一压,省力而迅速,苹果、梨、火龙果等水果都可以被轻轻松松被分为均等份,轻松去核,简单易操作。

苹果切片器

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