在很多人的眼里，鸡爪是不怎么入众人眼的东西，甚至有的人做在菜的时将其给扔掉。其实，大家都不知道吧，鸡爪的营养价值与及效远高于鸡肉哦。具有提高免疫力，祛脂降压，有益心血管，养颜护肤等保健作用。它含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当的食用不但能够软化血管，同时还具有美容养颜的功效呢。
泡椒凤爪很多人都非常喜欢吃，特别是在没有胃口或心情不佳，吃上一些，酸辣爽口，胃口大振，精神爽快。泡椒凤爪富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效呢。而且一根凤爪磨磨蹭蹭可以啃半天，消磨好久的时间，充分满足了嘴巴强烈的咀嚼欲，还不担心会长胖。不过，这美味，一旦开吃，真的很不容易停下来。
自从我爱上做菜后，所有能够自己做的菜，我都不会去街上买来吃了，当然包括这泡椒凤爪。自己做的真材实料，干净卫生，吃着更美味，更放心。泡椒凤爪制作特别简单，大家都来看看吧，一看你就会！周末泡上一罐，孩子解馋，老公下酒，味道超市买的还要香！
【野山椒泡凤爪】
材料：
鸡爪15个，野山椒 ? 一瓶，花椒一撮，八角两个，姜一小块，盐一小勺，大葱 ?2根，洋葱 ?半个，小米辣 ? ?一小把，冰糖 ? 少许，白酒 ?适量。
制作过程：
1. 材料准备。
爱食派农家冷冻新鲜鸡爪 1000g 生鸡爪凤爪 冷冻鸡风爪
爱食派农家冷冻新鲜鸡爪，肉质细嫩，质地肥厚，营养丰富，适合凉拌卤制，味道鲜美。
四川汉源花椒麻椒大红袍干红花椒卤料调料大全【250克】特产包邮
四川汉源花椒， 颗粒饱满，大小均匀，色泽鲜艳， 又香又麻 ，干净卫生，烹饪必备香料。
2.鸡爪洗净，剪去指甲，焯水后捞出。
3.另起一锅冷水，放入鸡爪、葱结、花椒、八角、姜片、料酒和少许盐，煮7分钟左右。
4.鸡爪捞出，用凉水冲洗掉多余油脂，投入冰水中浸泡，能使其口感更富有韧性。
5.将冲洗后的鸡爪分成2段，脚掌与腿骨分开，脚掌再分成两部分，；腿骨可以把长骨头去掉，留下顶端的关节；
6，去骨的鸡爪放一深碗。
7.泡椒和泡椒水倒入盆中，用量根据自家的口味来决定。
四川特产农家泡椒剁椒小米椒野山椒凌宇小米辣四川泡椒2kg/袋包邮
正宗酸辣川味，能够制作出各种美味四川菜，泡菜鱼，泡凤爪，味道鲜美，日期新鲜。
8.放入洋葱，小米辣，想吃辣的多放，不能吃辣的少放；泡椒水有咸味，所以根据口味酌量放盐；
9.再来一两杯凉开水或者纯净水；翻拌均匀，使每块鸡爪都能沾上泡椒水。
10、浸泡片刻，将鸡爪装入密封罐中，依次放入姜片、冰糖、小米椒、盐、泡椒，泡椒水、白醋、白酒，和泡椒水，放入冰箱冷藏12—24小时，完成！
密封罐玻璃家用食品奶粉罐柠檬蜂蜜酵素瓶泡菜坛子大号储物罐套装
时尚简约造型，良好的密封性能，防潮效果佳；可用于泡菜,蜂蜜储存佐料、糖果干果、咖啡豆，茶叶等等！
11..超级美味，超级下酒。
12.你能吃几个？
小贴士：
如果喜欢吃辣的，可以再加点大蒜末，将小米辣剁碎一部分在里面，会更辣。
煮好的鸡爪一定要用凉水冲洗掉多余油脂，再投入冰水中浸泡，这样吃起来更有弹性。
关注微信
