关于介绍美食的日剧不可算不多了，《小森林》、《料理仙姬》、《深夜食堂》、《孤独的美食家》《面包和汤和猫咪好天气》但是论到经典美食剧的鼻祖，小编只服《深夜食堂》。
因为大势的缘故，《深夜食堂》也被翻拍了中文和韩文的版本，中文版的还没有播出，只是看着剧照，很多人就已经迫不及待了。
剧中的男主作为老板和厨师经营着一家居酒屋，像一盏安安静静的灯，位于小巷里。因为总是在晚上才开始营业，大家都习惯称为“深夜食堂”。
不是高级的餐厅，没有令人咂舌的昂贵食材，而是在简单纯朴的小店内，用简单的食材制作出家常的美味，正如小店内如家一般随和轻松的氛围。
做一道菜很容易，但是把普通的食材做成令食客久久不能忘怀地美食就没那么容易了。男主店内的顾客换了一拨又一拨，但总能见到熟悉的面孔。打动食客们的不止是他们的胃，还有心。每一次不同客人的到来，总会根据自己的故事和心情，选择不同的料理。
在这里小编也整理了一些《深夜食堂》中的经典料理，看完这些，相信你分分钟就能从厨房小白，晋级为日料的大厨了。
Top1
酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊这道菜的故事关于一对母子，因为彼此的理解而最终化解了心结。
食材：蛤蜊，干辣椒，大蒜，酒，黄油，酱油，葱花。
做法：先除去蛤蜊中的沙子，再煸干辣椒和大蒜，在焖锅里放入蛤蜊和酒，盖上锅盖，等蛤蜊开口，快好时，拌上酱油和黄油，撒上葱花。
苏泊尔麦饭石煎锅无油烟
选用优质矿物陶土，经高温烧制，干烧不开裂，陶质细腻，手绘锅盖图案，细描轻绘给你带来独具匠心的视角，窄高锅设计，增加防溢功能更贴心。
Top2
土豆炖肉
虽然土豆炖肉是很家常的菜色，但是如果是在异乡却也很难得迟到家的味道。
食材：土豆、胡萝卜、洋葱、肥牛、荷兰豆、酱油、味啉、汤、清酒。
做法：主要食材先按顺序下锅，酱油、糖、味啉、清酒混合成调味汁，覆一层锡纸，加盖煮熟。
家用日式餐具小麦秸秆碗筷套装
采用釉下彩工艺烧制而成，零铅铬溢出，保障安全健康，碗型玲珑精致，高脚设计，隔热防烫
Top3
奶油炖菜
越是在寒冷的天气里，人们越是想要向温暖香甜的气息靠近，男主只是偶尔做了这道菜，却意外戳中了食客的心头好。
食材：鸡肉、洋葱、面粉、牛奶、黄油、土豆、胡萝卜、西蓝花、青豆、胡椒粉。
做法：鸡肉裹上面粉勾芡，洋葱切片后与鸡肉同炒，在锅中放入黄油，混合均匀后，加入牛奶，接着倒入水，用胡椒粉调味后，加入事先焯熟的西蓝花、胡萝卜、青豆、放入土同煮即可。
日本进口津轻樱花杯
1500度高温熔化的液态玻璃，通过缠绕特殊的竹管将其吹制加工而成的津轻玻璃器皿，纯手工全过程，所以每只都非常空灵独特。暗纹玻璃式样，更加典雅别致。
top4
厚蛋烧
除了拉面和寿司，另外的日式小吃也颇有风味，而《深夜食堂》里的第一集就提到了厚蛋烧，在日本可是随处可见的小吃，但是想要把这样普通的料理做成人见人爱的味道，它的秘密是什么呢？
食材：鸡蛋，生抽，白糖，色拉油
做法：鸡蛋打散后，加入生抽和白糖混合均匀，用油将煎锅加热后，倒入蛋液，半凝固时将蛋皮折起向内卷，将卷好的蛋皮推至锅的另一边，再倒入蛋液，使蛋皮半凝固时重复前面的做法堆至先前的蛋皮上，加热少许即可。
玉子烧锅方形厚蛋烧鸡蛋卷不粘平底锅
复合锅底可将大部分热量传到锅身，减少能量流失，节能节时，底部波点防滑，麦饭石涂层防刮耐磨更耐用，人体工学手柄，使锅身重量分布更均匀。
Top5
炸鸡块
很多人就算长大了，也依然保持着小时候的口味，有些吃食无论身处哪里都不会忘记的，比如小时候最爱的炸鸡块。
食材：面粉、生姜、大蒜、胡椒粉、鸡肉、色拉油、生菜、西红柿。
做法：按个人喜好将调味料倒入用面粉搅拌过的鸡肉中，炸鸡肉时炸两便，控制好火候，鸡块熟后与切好的生菜和西红柿一同装盘。
嘉士厨 日式天妇罗油炸锅
鸟嘴导流口，方便倒油清洁，贴心油位线刻度，可拆卸沥油架，简单方便。集颜值与内涵于一身，一人食更轻松。
top6
冷面
因为一碗普通的冷面，结果警方竟然破解了数十年的案件，可见无论在什么时候，食物也是能够体现一个人特别之处的象征。
食材：蟹肉棒、胡萝卜、黄瓜、西红柿、面条、盐、酱油、醋、砂糖、鸡蛋。
做法：先把鸡蛋充分打散做成鸡蛋丝，将黄瓜、胡萝卜丝，西红柿，蟹肉棒切好，用流水冲去面条的滑腻，再冰镇保持面条的韧性，最后摆上配菜，淋上调味料即可。
miske 釉下彩调味碟
原料为土耳其无铅压制玻璃，精致的把手有利于存放和拿取，厚实的质地冷热通用，款式大小适用于不同场合，盛放不同食材。
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