小两口过日子，重要的是就是省钱持家有道。每天我都坚持为他做一份自制的健康早餐，吐司面包是他的最爱，但是吃多了，他也想要来点新意思，尝到今天这款黑钻吐司，他连连称赞，觉得味道实在太棒了。是的，我就是在平淡的吐司加了蛋糕，马上口感口味都不同了呢！
这款吐司比较有创意，而且这次我是用面包机做的，效果也很不错呢，免去了再开烤箱的麻烦，还能一次尝到面包和蛋糕的口味，浓浓的可可味和松软的面包相得益彰，做法也不难呢！
材料：
面包材料：
高筋面粉：150克、糖：25克、盐：1克、水：55克、奶粉：10克、鸡蛋：1个、黄油：15克、耐高糖酵母：2克
海绵蛋糕材料：
低筋面粉：65克、鸡蛋：3个、白砂糖：75克、玉米油：50克、可可粉：10克 、杏仁片：适量
步骤：
1.将面包材料全部放入东菱面包机中。
2.打开阿里智能APP，找到东菱面包机，选择标准面包菜单进行揉面。
3.当揉面结束后，（进入发酵3时，取消面包机制作）取出一小块面团检查面团状态。
4.整理好面团重新放入面包机中进行面团的基础发酵，打开智能APP，选择发酵菜单，时间设定为30分钟。
5.30分钟后面团发酵至2倍大左右。
6.取出面团进行排气，然后用擀面杖擀开，翻面后底部按薄，由上向下卷起，横着放入面包机桶内， 将面包机桶放入面包机内，选择发酵菜单，进行二次发酵，时间设定为30分钟
7.在发酵的过程中，我们来做蛋糕液，将白砂糖全部倒入鸡蛋盆中，把盆放入温水盆中进行鸡蛋打发， 鸡蛋打发至提起打蛋器蛋液缓慢滴下，蛋液在盆中画的痕迹明显，不马上消失。
8.分3次筛入混合好的粉类，用硅胶刀从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。
9.取少量面糊放入玉米油碗中，搅拌均匀后倒入面糊中翻拌均匀。
14.我制作蛋糕糊用了大概25分钟， 将搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内。
15.打开智能APP,选择烘烤菜单，时间设定为35分钟。
16.35分钟后打开面包机将面包底部划个口，撒上杏仁片。（撒其它果干也可以，这个速度要快。）撒好后立即盖上面包机盖子，选择烘烤菜单，时间设定为25分钟继续烘烤，直到烤熟。 烘烤结束后打开面包机，可以用牙签插入，检查蛋糕是否烤熟。
23.将面包慢慢倾斜倒出，放在晾网上晾凉。
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