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年糕控,来给部队锅打Call

  • 2020-07-30 07:58:00
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作为一种韩国火锅,部队锅起源于物资短缺的朝鲜战争时期。是一种以香肠、午餐肉等食材为主,再加入韩式辣酱和汤底制作的一种火锅。

抛开它的来历,这一种韩国火锅经过现代食物的精致发展之后不但没有被遗忘,反而重新焕发了青春,成为许多人喜爱的烹饪方式,同时带来许多新式锅仔做法出现在我们眼前。

其实部队锅的做法非常简单,只需要准备想吃的食材和一只锅就OK了。我们用来做料理的锅子各式各样,咀味君就来选几种适合做部队锅的介绍一下!

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铸铁平底锅

我们平时用来炒菜的锅就可以做部队锅,只不过底部的弧度不适合放在桌子上,做好之后将食物移出来又少了那种围在一起吃火锅的feel,所以这里还是选平底锅比较好。

一只平底锅加上电磁炉或是卡式炉,放在桌上咕嘟咕嘟煮着香喷喷的食物,不管谁看到都会忍不住围过去坐好等吃吧~

生铁铸铁锅

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韩式电热锅

用普通的锅子做饭最重要的一点就是控制火候,太大会糊锅,太小食材又会夹生。怕麻烦的小伙伴就来随咀味君看一看方便的电热锅吧。

现在用这类电热锅涮火锅是家庭聚餐经常见到的画面,稳定方便是它主要吸引人的地方,圆形外观也与传统部队锅用的锅非常接近。

多功能电热锅

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方形电热锅

方形的电热锅容量更大,适合人数较多的家庭聚餐。锅大之后可以选的食材就更多啦,只要是自己喜欢的通通可以加到部队锅里。

苏泊尔电热锅

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多功能电烤盘

烤盘虽然浅,但是用来做部队锅也是足够了,把食材均匀的铺在烤盘上再加上汤料,简直美味!要是有兴趣还能做一个芝士肋排,经常看韩国吃播的小伙伴应该都见过这种吃法吧!

九阳电烧烤炉

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象印全能锅

家里买锅肯定要考虑实用性,虽然经常有吃货为了吃部队锅专门买一只锅,但如果有一个全能的锅还是最好的选择啦。

前面介绍的锅虽然也都是多功能,但绝对比不上这一款,虽然价格有点小贵,用起来可是真的舒服呢,毕竟买东西一步到位才是最厉害的嘛~

象印电火锅

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一人食SKG小锅

介绍了辣么多大容量,咀味君当然也没有忘了众多的单身朋友啦,自己一个人出门吃部队锅堪称十级寂寞值,在家买一只小锅就能轻松搞定咯~

周末在家自己一个人煮一锅部队锅,加双倍年糕,再悄悄撒上厚厚一层芝士,边吃边追剧,简直是最放松的周末生活啦!

SKG韩式电热锅

介绍了半天,咀味君早已经流口水啦,今晚就去做个部队锅吃!小伙伴们也不要白白辜负了美食哟~

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