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泡好一杯茶,挑选茶具很重要

  • 2020-07-28 11:36:00
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紫砂壶从古至今都是人们修身养性、收藏品茗的上等佳品,用紫砂茶具来泡茶更是好处非常多,不仅不夺茶本身的纯味,还会让茶汤变的清香淡雅。

我们都知道,中国自古以来就是茶艺大国,茶文化早已成为传统文化一部分,茶道更是流传至今依旧被人惦念和喜爱,不仅中老年人爱喝茶,连现在年轻人一早起来都爱泡上一壶新茶品味一番。茶,不仅解渴润肺,还能养生抗衰老,而且泡茶品茶的过程中还能让人静心思虑感悟一番别有意境。

当然,承载茶文化的茶具,就是尤为重要的载体了,所谓“美食不如美器”,茶具是茶文化历史发展中的重要载体。随着人类社会不断发展,生活习惯的改变,饮茶方式潜移默化的影响陶瓷茶具的造型及功能,并以自然和谐的方式,塑造了紫砂这样的接地体、适宜饮茶的茶具。

我们用紫砂茶具泡茶好处非常多,那么大家知道如何挑选紫砂茶具?是否了解过紫砂茶具的好处?你是否了解茶具的保养技巧呢?下面我们一起来探讨一下吧!

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观察颜色、品相

选购紫砂茶具时,可以仔细观察外观的颜色。紫砂茶具色彩丰富,包括有红紫、褐紫、绿紫、黄紫和黑紫等。如果色彩单一、刻板,且颜色过于鲜艳,则属于劣质的紫砂茶具。

品相好的紫砂茶具,造型丰富多变,而差的紫砂茶具则造型看起来呆板、生硬,且线条块面等比例细节失调,看起来比较陋俗。

宜兴纯手工紫砂壶

纯手工原矿紫砂壶

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摸质感、听声音

拿起紫砂茶具时不妨摸摸其质感,好的紫砂茶具,摸起来手感舒适且温润,细而不腻;差的则摸起来手感涩腻、粗糙。

其次,可以敲击一下,如果是声音比较尖锐清脆,则属于品质好的;相反,声音沉闷无力,则不是好的紫砂茶具。

紫砂黑泥大号茶洗

黑檀木茶道六君子

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原料的优势

紫砂壶的吸水率和排气率适中,再加上双气孔结构,令空气对流顺畅,彻底激发茶叶的香味,泡出来的茶水口感甘醇细腻。

由于紫砂的双重气孔结构,有较强吸附力,开延缓茶水的霉败时间,壶嘴盖小严密,能够防止茶香过早散失。

紫砂品茗杯

梅兰竹菊紫砂茶杯

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新壶养护小技巧

新壶到手,先用开水冲洗一下,再放些茶叶用开水冲泡,由于紫砂壶吸水率高,茶壶便能很好的吸收差的香味。

其次,经常使用细软的养茶笔对壶体精心擦拭养护,泡茶后及时处理茶渣并风干。

造型古朴、色泽典雅紫砂茶具,传热缓慢,用它来泡茶,不夺茶香,能够长时间保持茶叶的色香味,夏天不易变馊。长期使用的紫砂壶也会变得光润,而且价值也会越来越高。

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