看过美食制作节目的都知道，真正要做好一顿饭，不仅要有精湛的厨艺，更重要的是各类调料齐全，各类厨电齐全。
就说现在大红大紫的《十二道锋味》，谢霆锋的厨艺自然是不用说的，堪称一代厨神。但是拥有如此精湛厨艺的人又有几个呢？
大部分的家庭主妇都是通过自己做菜的过程不断的吸取经验！
做一顿好吃的饭，先得从饭开始！我们得拥有一个能煮出好吃的米饭的电饭煲，还得有口感好的大米。要说米饭的口感，现在普遍推崇柴火饭。
然后需要考虑什么呢？那就是菜，菜分为炒、烧、炖、干焗、蒸。
炒菜的精华是什么？火候！如果火大了，菜就糊了，火小了，菜又不劲道。对于炒菜锅具的要求，便是厚底，厚底锅对于火候的控制更加精准。
现在好的炒锅具有厚底薄壁的特点，减轻了锅身重量，运用自如。火红点技术能智能感温，油温可见，油烟不见。
烧菜和干焗我们可以用砂锅或是铁锅来做，砂锅当然更好，收汁，不粘锅，也是做得一手好烧菜的必备。
炖汤当然就需要用到炖锅和高压锅啦，炖锅适合老鸭汤这种需要老火慢炖的食材，而高压锅就适合做鸡汤、排骨汤这类需要提鲜的食材。
蒸菜也是常见菜之一，如蒸鱼、蒸蛋、蒸包子、梅菜扣肉等等，没有一个电蒸锅，你行吗？电蒸锅的关键是还可以预约时间！
除此之外，煎炸也会常常用到。
对于喜欢吃西式餐的人来说，牛排是作为主餐来吃的，那是否需要一个煎烤机呢？中式菜肴中，煎饺、生煎包也是大受欢迎的菜式之一，作为一个有逼格的家庭主妇，这些你能不会吗？
火锅我们可以去火锅店吃，味道一般都比家里做的好吃，但是保不准那天你就想在家吃个火锅呢？吃火锅就一定要有锅具，电火锅就是必备的啦！
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