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万能平底的煎锅

一般20~30cm的煎锅已经是较大的尺寸了,如果要用来煎鱼那可以选择28cm的锅,如果平时只是拿来煎蛋的、烙饼,并且烙饼还只有两人份,那完全不需要太大的煎锅。

在众多的煎锅,平底锅也是较受煮妇欢迎的一款,万能的平底锅不止可以用来执行家法,还可以轻松“变”出各种美味甜品,水果班戟、曲奇饼干、香蕉片、鸡蛋卷……一只平底锅就能搞定的美食,瞬间提升你的厨艺。
康宁24cm煎锅

20cm平底锅

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无油烟不粘的炒锅

市面上不同材质的炒锅让人看得眼花缭乱,无从选择。其实不同的锅各有利弊,要根据食材和用途进行选择。买炒锅,一定要选择厚底的,炒菜时因温度急升,薄底锅会产生大量油烟,而厚底锅温度上升较缓慢,可以减少油烟。

虽然是一位家庭煮妇,但也不能因此让自己成为黄脸婆。想不受厨房油烟伤害,那得选择无油烟的不粘锅,不仅可以保持食物的新鲜口感,还可以营造良好的烹饪环境,轻松实现各种美食的烹饪。
光面高纯铁炒锅

家用无烟铁锅

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煲汤又炖煮的炖锅

家里最常用的锅具除了平底不粘煎锅、圆底炒锅外,就数炖锅莫属了。那到底该选怎么样的炖锅呢?很多人也许会说了:买锅有什么难,买个牌子好点的不就行了。其实并不是,千万别以为好牌子就能说明一切。

想挑得一口好的炖锅,就必须先符合两个特点:其一要选从锅底到锅边一体材质的锅,这样受热均匀而且稳定,其二要选择储热能力强的温性比较好,同时既可以上明火,又可以进烤箱。多功能的炖锅才方便你各种美食来。
晶彩透明锅

苏泊尔砂锅炖锅


在家庭煮妇养成的道路上挑选到一口适合自己的帅锅,不仅有利于提升厨艺,还能解锁许多便利功能,达到事半功倍的效果,你选好适合自己的帅锅了没?