美食背后皆有故事
而温暖人心的往往不止美食本身
……
每个人的记忆中或许都有一道难忘的美味,尽管它的食材再普通不过,却带给我们无限感动。

出远门前妈妈煮的那道红烧肉、爱人第一次亲手做的爱心便当……
而于我而言,这道温暖人心最难忘的美味,是寒冷冬天里,妈妈早起帮我们仨姐妹煮的那一碗白粥。料理是热的,人心是暖的,我们的日常生活就在妈妈日复一日的辛勤付出中开展着……

可以说像妈妈那一辈的大都是厨房的捍卫者,她们无论严寒酷暑,都乐此不疲地在厨房里为我们“大变魔法”,做出许多美味。让我们健康长大的是妈妈做的美食,但……长期侵蚀着妈妈健康的却是厨房油烟……我们这一代,很多都很少自己下厨房了。除了生活节奏快之外,厨房油烟也是让我们对厨房望而生畏的一个重要原因。
厨房油烟猛于虎
厨房是家庭中空气污染的重灾区。
一项来自上海的长达5年的肺癌流行病学调查显示,中青年女性长期在厨房做饭时接触的高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。此外,油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。通常,妇女在日常烹调时一般喜欢将菜肴加热到高温,对菜肴进行油煎、煸炒。研究表明,当食用油烧到150℃时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。此外,厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
以上内容来自中国知网文章《阻击生活中的6大致癌元凶》

更有甚者,在通风系统差、燃烧效能极低的环境中,采用高温烹饪方式炒一小时菜相当于抽半包烟。
厨房油烟大作战
完美健康厨房
关爱妈妈健康
守护全家健康
治本招:
好烟机,无油烟
苏泊尔“激光战士”烟机套装
SUPOR/苏泊尔 DJ3X1+QB506大吸力智能触控烟灶套装

苏泊尔新品“激光战士”配置苏泊尔最新研发的“激光烟感”技术,激光烟感技术是由激光来感应烟量,会根据烟量大小来自动调节吸烟风速,当烟量大时,自动加大吸力,让油烟无处遁形,当烟量少时,自动减少吸力,节能减耗。让妈妈尽情发挥厨艺,无需担心油烟问题。当然要守护妈妈的健康光有这个功能是还不够的,这款风机采用叠加涡轮技术来提升风轮转速,一个风机,达到两倍吸力的效果,所以才造就了这款吸力高达20m3/min的烟机,如此大的吸力,油烟再也没有机会接近妈妈!
治标招:
选好灶,少油烟
SUPOR/苏泊尔 QB506燃气灶天然气灶煤气灶液化气灶嵌入式台式双灶

苏泊尔的这款燃气灶拥有三环旋火,大火猛,爆炒无忧,小火稳,慢炖不溢锅。燃气灶选的好,能精控火力,一定程度上抑制油烟产生,让妈妈更省心。另外,它一体式黑晶钢化玻璃构造,方便清洁,污渍一拭而净,让妈妈使用厨房更省力。
助力招
选好锅 控油烟
阿凡奇锅具三件套不粘锅无烟燃气炒锅平底煎锅汤锅厨房电磁锅炒锅

居家做饭烹饪使用的锅具种类很多,而且劣质的锅具油烟大更粘锅,一些锅具只能是单独燃气或者电磁使用,非常的麻烦。这一阿凡奇锅具三件套,烹饪无油烟非常健康,燃气电磁通用,烹饪瞬间变简单,不粘锅清洗更轻松。
接力招:
好锅配好油
厨房油烟与做菜时的油温有直接关系,所以选择使用烟点高的食用油对灭烟有至关重要的作用。
大号玻璃油壶食用油桶花生油储油瓶家用香油茶籽油罐橄榄油瓶厨房

山茶籽油烟点极高,有耐高温,少油烟的特点,更适合中国人的烹饪方式,就算是反复煎炸烹饪多次,性质依然稳定。厨房烹饪油烟少,主妇当然不怕黄脸扰啦!
相关清洁用品推荐:
厨房多功能清洁膏 强力去污膏 不锈钢厨具清洁剂除锈除垢去油污

西门子博世家用厨房油烟机灶具灶台油污清洁乳清洁剂配件311499
