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冷冻肉千万别用水泡!老厨师用这招秒解冻

  • 2020-02-24 08:53:00
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生活中我们从外面买了肉回来,一般都会放进冰箱里冷藏保持新鲜。

但是解冻的时候就出现问题了,大多数人都是选择用水泡,其实是不怎么合适的方法。

这样的方式来解冻,其实这样做容易让肉变质,口感还不好,你知道吗?

那到底该怎么解冻呢?今天抱抱熊就来教大家1个小妙招,快速解冻还能保持新鲜肉一般的鲜嫩可口。

取一个已经预热好的钢锅倒置在桌面,锅底朝天,将冻肉放在锅底上,再用一个钢锅放在冻肉上压住,像是这样就好。

利用金属锅的导热性传热,差不多5分钟作用就可以解冻了。

其实冷藏鲜肉这种事情也有很多值得注意的地方,一些储物小工具能够让这件事变得更加方便简单。

这六款食材储存小物你肯定用得上,一起来看看吧!

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