很多人都喜欢吃泡芙，但却不知，每一颗泡芙，都有一个悲伤的爱情故事。传说，面包喜欢奶油，但奶油却和蛋糕结婚了，便有了汉密哈顿奶油蛋糕。面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。
泡芙带给我们了很多甜蜜感，很多人都喜欢一口一个，然后一口咬下，幸福感在口腔内愉悦的绽放。吃了那么多泡芙，却还没亲手做过，今天特地跟大家分享出来，让大家也能自己在家制作健康又美味的泡芙！
好了，下面马上开始今天的奶油泡芙烘焙食谱吧！
准备器具：
一款真正懂你的电烤箱
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双旋钮简单操作，节省置物空间，750瓦低耗电！能够化繁为简，让烘焙无难事
并且能够保证食物外焦里嫩，烤出来的东西才好吃。
微波炉烤箱一体
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这款微波炉多才多艺，微蒸烤一体，做烘焙也不是什么难事；外观精美，下拉门时尚范；拥有WiFi云菜单，海量美食满足味蕾。
厨房称
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厨房秤一定要有一个，做烘焙的时候，食材量的准备很重要，多一克少一克都会影响食物的口感。这款烘焙称拥有称的精髓——精准！！超级精准！！并且称量大，起称低。
准备食材：
低筋面粉100g 淡奶油200g 鸡蛋3个 水160g 黄油80g 白糖（泡芙皮） 1小勺 白糖（淡奶油） 20g 盐1/2小勺
制作：
1. 黄油，盐，水，白糖一同煮开溶化黄油，煮开后就立刻离火
2. 加热过程中将面粉称量好并过筛，待黄油完全溶化，水开始沸腾的时候，当即加入过筛后的低粉，同时用打蛋器快速的搅拌，使面粉都被均匀的烫到成为面团
3.从头开小火加热面团以除掉水分，翻动面团至锅底起一层薄膜，离火
4. 将面团倒入大点盆内，摊开散热至不棘手，分次加入鸡蛋拌均匀至面团彻底吸收了鸡蛋液，面糊变得细腻幼滑
5. 将做好的泡芙面糊装入裱花袋内，用圆形带齿花嘴再烤盘上挤出曲奇形状
6. 有间隔的挤好后，烤箱预热上下火200度，中层烤25分钟，20分钟过后观察表面如果已经上色，基本就可以取出来了，以免烤糊。（烘烤时间根据烤箱或微波炉烤箱一体机的功率大小变化）
Midea/美的 M1-L213C微波炉家用小型智能21L转盘式多功能正品
这款微蒸烤一体机，颜值爆表哦。操作方便、简单，烦恼少，让你更省心；准确计时，不用担心烤焦。
7. 烤好后放冷凉至不棘手
8. 在烘烤过程中，将淡奶油加入适量的白砂糖，用电动打蛋器快速搅打，最后至表面有清晰的纹路，且能稳定住形状即可。
9. 泡芙横着切个小口，中间挤馅料，或自己捅开一个小洞，这样，就完成啦
自己亲手做的东西，吃起来更有满足感。最后给各位小主推荐一款家务产品，这样做完烘焙后，地面问题就交给他收拾，这样食欲满足了，不想打扫卫生的愿望也实现了！
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洒哇地咔拖地机，6种人性设置，尽享生活品质。高频摩擦，有效带走污渍，做泡芙留下的面粉印记也能去除；不弯腰、不费力，轻轻松松拖完地。
好啦，今天就到这，想要亲手做泡芙的伙伴们，赶紧按照步骤试下吧。
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