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浅谈杯具:怎样拥有优雅的微醺时光

  • 2020-02-20 15:02:00
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美酒与美器对于爱酒之人缺一不可,不同的酒具能使得不同的酒类特性得以最佳发挥。所以,有时候懂杯具的人生,才能更优雅的享受生活。

小编自己也是一个好一口微醺的人,在我看来,酒是现实与梦境的纽带,在清醒的时候也有坠入梦境的美妙感受。这种美妙的感受,除了美酒本身,匹配的酒具更不失为最好的助攻。

酒有百般味道,酒具也有纤长高挑,浑圆矮胖之分。但它们可不仅仅是用来拗造型,不同的形状的杯具,会直接影响酒的颜色、气泡、香味、温度甚至饮用时长。选对了杯子,才能让酒的味道得以全面发挥!

葡萄酒的口感醇厚浓郁,传统的红酒杯需要广口圆身,以使酒液充分与空气接触进行氧化,而白葡萄酒的话,对氧化的要求不高,故杯口径相对较小,杯身则较为前者更细长。

但随着时代变化,这种明显的区别也被淡化。葡萄酒具在款式上则只是秉承广口圆身这一个特点来造型。而味蕾的细微变化则是取决于它的盛装比例。

一般来说,如果具备醒酒的条件,红葡萄酒应倒至杯中2/3或是3/4的位置,而在没有醒酒的情况下,我们选用的是“一杯底”的倒酒方式,这种方式也适用于品鉴者行走的社交场合中,可以避免溅酒的尴尬。

无铅玻高脚红酒杯

经典传统红酒杯, 自有它亘古不变的气质所在。完美优雅的曲线为品酒缔造丰富多变的视频感受。从手腕到手指最舒适的弯曲度出发来设计杯子的弧度,拿捏舒适自然,走保守路线的品酒者是完美的选择。

水晶玻璃O型杯

RIEDEL被誉为酒杯中劳斯莱斯,在1756年便打破传统的酒杯基本杯形。其中推出的这款SWIRL系列酒杯则是由O形杯升级而来,除了O形杯的优点,还有更好的握感,除了品红酒,也适用于果汁杯,水杯使用。

在历史上没有任何酒,可媲美香槟的神秘性,它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟总是出现在庆祝的时刻,手握一支香槟的优雅,使香槟杯与香槟酒一样,是欢乐、幸福与胜利的象征。

在香槟杯中,笛形与郁金香形的高脚香槟杯最为常用,碟形香槟杯则多见于婚礼的香槟塔和轻松的聚会场合。

香槟的气泡不仅会受到酒杯形状的影响,还与酒杯的洗涤和干燥方法密切相关。请勿用洗涤剂清洗它,而是用热水冲洗后自然风干,再用软布擦拭水痕。

欧式细口香槟杯

高挑的香槟杯是不少聚会的首选。杯具为水晶玻璃材质,质感透通,细拢的杯口有效地聚拢升腾、喜悦的小气泡,而高耸的杯型更便于饮者观赏气泡。

努德水晶玻璃冰桶

饮用香槟时,温度很重要,8℃到10℃最佳,更容易感受到香槟最甘甜的口感。配合冰桶饮用,是保证香槟温度的不二之选。来自德国奈赫曼的水晶杯桶,以冰块为造型的外观设计,极具创意与装饰感。

不论在电影里,还是生活中,端一杯鸡尾酒都会格外的风情万种。作为一种混合饮品,在酒里加入了果汁与汽水,多了些营养价值外,我们看重的是它是颜值。

鸡尾酒种类繁多 ,一般可分为短饮、长饮、洛克和舒特四大类。其中短饮以马天尼锥形杯为主,长饮类以无脚的柯林杯和海波杯为主,洛克类当然是杯口大杯身矮的洛克杯为主,舒特类则用类似白酒杯的小容量厚壁吞杯为主。

马天尼鸡尾酒杯

倒三角造型的短饮杯,是最常见的鸡尾酒杯,一眼就能识别。酒杯来自于奥地利进口的Riedel,作为最富胜名的酒具制作商,酒杯质量可见一般。

比利时玻璃柯林杯

柯林杯又称高筒杯,更容易装盛“海量”碎冰和蔬果。用于威士忌加苏打水或金酒加果汁等简单的饮料,或盛卡林鸡尾酒使用,当然也可用来盛放果汁或汽水等。

威士忌是男士的最爱,其强烈的气味与口感在酒类中是很个性且帅气的。很有电影里的迷幻的镜头感,那些拿着威士忌向你微笑示意的男主,一秒就被迷到。

优质的威士忌专用酒杯有纯净的外表,能让观赏者更直接地观赏到威士忌这有如黄金一样耀眼的光泽。

一般来说,普通威士忌杯呈圆桶状,外型矮胖,且材质厚重。厚厚的杯底是因为要加冰的原因,冰块在杯子里来回碰击玻璃所发出的声音非常美妙,如果在一个场合,人人都喝着威士忌的话,这种声音就是酒的交响乐。

麦芽威士忌杯

郁金香杯,喝酒的时候握着杯子,可以给酒一点手心的温度,让它回馈更多的香味。杯子优点在于更好的凝聚香气,闻香时充分展现酒的美好咸。微外开的杯口,能让酒香飘散出来,适用于酒体强的威士忌使用。

老式威士忌杯

古典杯又称老式酒杯、岩石杯、不倒翁杯,大部分人习惯用这种传统酒杯喝威士忌,特别是习惯加冰块喝威士忌的人。虽然没有办法闻香,但厚实的杯底不必担心被打翻。这款杯子在老式酒杯的基础上改良成圆形,玻璃杯面也加以了锤纹设计,看起来更具有精致与轻奢的质感。

好酒需要慢品。但任何一种酒,品的不止是酒的本身,还有对酒杯艺术的一种赏鉴。

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