
各种煲汤的营养都极为丰富,并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味、补充津液、增强体质都非常有利,尤其在秋燥的季节。说到秋燥,或许很多人不懂,通俗讲就是容易感冒。秋燥需预防,就得从饮食以及其他方面进行调节。

其实,预防秋燥的重点在于滋阴润燥,需食用一些润燥的食物,多煲一些清火的汤羹。既然需要煲汤滋养身体,那么汤锅也是绝对不能少的。众所周知,不同的汤锅煲出来味道也大不相同,那么汤锅到底都有哪些庐山真面目呢?
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颜值担当-珐琅

珐琅锅又名珐琅涂层铁铸锅,即在铁铸锅外面裹上一层珐琅涂层。珐琅层光滑亮丽,受热均匀,能够大限度的保证食材的鲜味和营养,使其食物更加入味。它不会磨损灶台和桌面,可以直接端上餐桌,形成餐桌上的一大亮点。
意大利珐琅汤锅

铸铁珐琅汤锅

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实用担当-不锈钢

不锈钢材质,在我们的日常生活中较为普及,它有着较强的化学稳定性,长期使用不会生锈,即使在你实用多年之后,任然能光亮如新。它煲出来的汤味道比较清淡,适合口味比较淡的人使用,但是不宜加入中药材。
苏泊尔不锈钢汤锅

加厚不锈钢汤锅

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经典担当-陶瓷

陶瓷锅是家常烹饪锅中比较有“个性”的一类,它并非金属制品,但保温性能极佳,非常适宜煲汤使用,煲出来的汤原汁原味,不失原有营养成分,尤其在寒冷的冬季,一家人围着热气腾腾的砂锅,喝上两口汤,实在是美美的享受。
苏泊尔陶瓷汤锅

陶瓷电炖烫锅

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气质担当-紫砂

砂锅可耐高温,经得住长时间的炖煮,需小火慢炖。用砂锅煲汤可以保留食物的原汁原味,让汤汁浓郁且鲜美。但是有导热性较差、易龟裂特点,所以买回来的新砂锅不能直接使用,必须经过一番处理后再用。
自动紫砂电炖汤锅

家用自动电砂锅
