小时候觉得一把坚果都是小奢侈，香香的味道让人难忘。
你爱吃坚果么？坚果有哪些做法呢？坚果有哪些做法可以更好地保留其营养？追忆童年时代那嘎嘣脆响，又闻坚果香。
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核桃
抗氧化之王——核桃，有“万岁子”、“长寿果”之称，对脑神经有良好保健作用的它更是抗衰老的好手哦，尤其在干燥季，核桃仁的镇咳平喘作对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
核桃糖
食材：核桃仁200g 白芝麻20g 绵白糖400g 麦芽糖15g 香油5ml
做法：
1.将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用。
2.准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。
3.将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实。
4.放凉后，切成小块即可享用。
楼兰蜜语薄皮核桃
一捏就可以剥出大可完整的核桃仁，采用低温烘干的工艺保证核桃更加酥脆。入口香醇且自然甘甜，越嚼越香，美味在口中不断蔓延。
英国三角折叠秤
一款好的美食在制作中对于克数的精确度要求非常高。对食物克数精准的把握，不仅是烘焙者内心的执念，更是对即将出炉的食物的把控与负责。独特的造型是否已经吸引了你的注意了呢？
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巴旦木
巴旦木是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱。
焦糖坚果爆米花
食材：黄油30g 白砂糖30g 爆粒玉米粒30g 巴旦木片10g 美国核桃3个
做法：
1.巴旦木片用平底锅小火焙至表面金黄。美国核桃剥出果仁。
2.取一只平底锅，放入黄油，小火加热至黄油融化，倒入玉米粒，翻炒一下让干玉米粒均匀地裹上黄油。盖上锅盖，继续小火加热，不一会儿就能听见嘭嘭的爆米花声。
3.待玉米粒全部爆成玉米花，倒入容器中。
4.将少量的水和白砂糖一起放入平底锅，开中火，至白糖溶化表面开始起泡、变得有些浓稠的时候，倒入爆米花、巴旦木片和美国核桃仁，用木铲搅拌均匀。
5.将裹好糖汁的米花和坚果放入模子中压实，待凝固后去掉模子就可以了。
新疆手剥巴达木
作为非常受欢迎的一款坚果，巴旦木的营养价值早已受到大家的肯定。这款巴旦木分为奶油味和咸香味，口感脆爽香酥，独有的清香让你吃一口便欲罢不能。薄壳剥起来也是十分容易，让你的追剧之路更加轻松。
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开心果
古代波斯国国王视之为“仙果”，营养丰富的它，富含维生素E，有抗衰老的作用，能够增强体质，同时开心果又是一种滋补食药。
迷你开心果蛋糕
食材：中筋面粉35g 开心果60g 黑巧克力50g 黄油30g 鸡蛋清3只 薄荷10g 树莓50g 糖粉80g
做法：
1.将开心果仁用搅拌机搅打成果碎；烤箱提前预热至170度，待用。
2.蛋清放入大碗中，加入糖粉用搅拌器打发，再加入黄油、开心果碎和中筋面粉搅拌均匀，最后再加入巧克力碎拌匀，盛入模具中。
3.将盛好的的蛋糕模放入烤箱中烤制12分钟，取出晾凉，用树莓和薄荷叶装饰即可。
多美鲜无盐黄油
无盐黄油与有盐黄油的区别，就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些。不要小看这小小的区别，在烘焙中，即使差之一毫，味道也会有很大的不同。 作为烘焙原料，黄油当之无愧是最常见的原料之一。
瑞士莲黑巧克力
巧克力是最受大众喜爱的食品之一，以可可作为主料，香气浓郁而独特，口感丝滑，带有一种浪漫而甜蜜的神秘色彩，往往能轻松俘获姑娘们的芳心。它可以被当作零食直接食用，还能搭配别的食材，制作出不一样的精致美食。
西屋嵌入式蒸烤箱
清蒸、烘烤、发酵、消毒，无论中餐西餐，一个烤箱统统都能搞定。比起传统烤箱更能准确的把握温度，让食物达到更好的口感。轻奢设计让喜欢美式风格的人更心水不已。
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