砧板是每个家庭必备的厨房用具，用起来非常方便，摆放也不会占多大的地方，但是大家经常遇到一个问题，那就是砧板时间用长了，很容易滋生细菌，这时候不少家庭会选择用清水擦拭冲洗，可这样做只能够清理砧板表面少量的残留物，而不能达到真正清洗干净砧板的目的，下面小编就为大家介绍几个小窍门，帮您更好地清洁厨房砧板。
1、白醋或小苏打清洗
白醋和小苏打是比较常用的清洗用品，讲白醋或者小苏打撒一些在砧板上，然后稍微加一些清水，再用硬板刷洗干净，最后再用清水冲洗一遍，让砧板更加干净。整个过程结束以后，将砧板置于通风处，等它晾晒干净，就可以达到很好地去除细菌的效果，下次用就不用担心啦！
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2、撒盐、葱姜
盐和葱姜是大家熟悉的杀菌物品，尤其是盐，盐吊百味不仅是优质的调味品，消毒杀菌的效果也是非常好，每隔一周都要在砧板上撒一些食盐杀菌，时间长了还能防止砧板干裂。葱姜的使用方法也很简单，将生葱和姜在砧板上擦拭，然后用热水擦洗，就能够杀死细菌，还可以去除异味，一举多得，大家可以试试！
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3、选砧板小常识
除了需要常常清洗砧板之外，选一块好的砧板才更值得重视。可以用一些小技巧，例如切熟食、生食、水果的砧板都要分开，木制砧板用来剁肉比较合适，塑料砧板拿来切水果再好不过，当木制砧板上出现多道刀痕时就要考虑更换了。什么木料的砧板比较好用呢？小编推荐越南铁木砧板，因为越南铁木，木材较坚硬，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，纹理格外清晰美观，结构细腻均匀，被誉为厨具中的珍品，相比其他砧板，性价比也比较高，值得尝试！
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