俗话说:好茶配好器。

要想泡好绿茶,茶的选择是一方面,泡茶器具的选择也是一方面。
只有当好茶碰上好器,才能将茶本身的韵味,最大限度的绽放出来。
不知道从什么时候开始,绿茶和玻璃杯成了离不开的标配。

尤其是冲泡高端绿茶(西湖龙井),很多人推崇用水晶玻璃杯,这与好马配好鞍有着异曲同工之妙。
就像豆浆配油条;牛肉配拉面,再般配不过。
茶具,为茶而生,因茶而美。

玻璃杯虽然没有紫砂壶那般的古朴,也没有盖碗的雅致,看似简单,但也很出彩。
玻璃杯是雅俗共赏的茶具,既能当“阳春白雪”,也能做“下里巴人”。

玻璃杯透明晶莹,用它泡绿茶,茶汤的色泽,茶叶的姿态,
以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都能尽收眼底,既养眼又养心。
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喝茶,如果只是为了喝茶而喝茶,那未免太单调了。
在喝茶之前先欣赏茶叶在水中,缓缓舒展,游动和变幻的过程,也是一种趣事。
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相较于喝茶,更多的人在乎的是,泡茶时的氛围和意境,功夫在茶外。
除了赏味,赏形与赏色外,还要赏香。
单单从观赏的角度来看,无疑用玻璃杯冲泡绿茶最佳。
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