喜欢吃饺子,但是自己包饺子觉得太麻烦了。但是今年因为猪肉的问题,一直瑟瑟发抖不敢下单,被迫只能自己在家包饺子啦。

自己在家试过一次才发现,原来是我太不懂厨房里的这点事了。自己包饺子其实也可以非常省事,而且还可以攒口粮,多包一点放冰箱,太幸福了。

和大家一起来分享一下,我是如何在家超省事包饺子的~
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准备
和面和准备馅料是放在第一位的。这次准备的是牛肉芹菜馅儿,饺子皮也是准备自己和面自己擀~

和面的时候不怕掌握不好水和面的配比,因为年轮君我有和面机,这种厨房小电器非常实用,只要倒面和水进去,过一会发好面团就OK啦!
家用小型全自动和面机

一个和面机可以和1-5斤面,这个量包饺子差不多够包90-100个左右,足够全家人的量。电脑控制,和面还是醒面选一下就好,面食爱好者的福音~

饺子馅也不难哦!也是用到了厨房小机器~铰馅机应该家里都有了吧,很多榨汁机都有配送一个绞肉馅的刀头,也可以用哦!
家用手动绞肉机

这个手动的绞肉机虽然有点麻烦,但好在肉菜分离,铰出来的菜跟手工切的一样,口感好一点。
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包饺子
包饺子是我们全家齐上阵的时候~一家人可以包出五六种花样~

家里有小孩一般都会在这个过程捣乱,重在参与嘛~所以一般都会准备一个包饺子器。
家用饺子模具

操作简单,皮和馅放进去就行,连小朋友都可以来操作,用力按就可以包紧啦!
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煮饺子

在家还好,煮锅蒸锅要什么有什么。在宿舍或者自己租房还没有厨房的小伙伴就比较麻烦了,做东西可没那么方便。
家用多功能早餐机

宿舍党可以自己准备一个小蒸锅~自带两个蒸屉,除了饺子,玉米、鸡蛋都可以放上来蒸。保证营养,蒸的食物也更健康。
多功能料理锅

租房党更幸福一些~没有宿舍电压要求,多功能煎锅买起来~对饺子可以煎炸蒸煮,都可以在一台小机器上实现,省地方,实用性更强。
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储存
吃不完的饺子,如果量少的话,可以事先蒸好或者煎一下放在冷藏室,需要的时候微波炉叮一下就好,作为上班快手餐特别适合。

量多的话就需要用饺子盘冻起来。饺子盘可以防止饺子粘在一起,一层大概二十多个没问题,还可以叠加,再多也不怕。
家用速冻水饺盒

除了饺子,偶尔在家做点包子、馒头、馄饨,或者买了鱼和海鲜都可以放,一物多用~