秋冬之际,手捧一备热茶,看着茶杯里飘起的茶气,一整个空间洋溢着香气,平凡岁月里掬起一壶清欢。俗语有言“器为茶之父”,由这一句话就可见一套好的茶壶对茶的口感影响多重要。

品茶是一种惬意的享受,不单单只是为了解渴,在煮水、冲泡,过滤等一系列的过程可以让人身心得到暂时平静,在车水马龙的世界里,暂时撇去喧嚣,安抚一下浮躁的心。
铁壶铸铁泡茶专用烧水壶电陶炉煮茶器仿日本手工铁茶壶煮水壶套装

今天就和大家聊一聊我最喜爱的茶器“铸铁壶”。作为精致人儿,喝茶这件小事也必须充满着仪式感,绝不单单在茶叶的挑选上严苛到极致,泡茶的器物都必须精挑细选,铁壶就是我煮泡茶水的首选,铁壶那种质感非常匹配饮茶时的心情和场景。

在健康方面,铁壶烧水既利于现代人所注重的“铁元素”的补充,补铁既可以预防贫血,还可以降低血压,对老人痴呆症也有极好的预防效果,另一方面,煮水过程中可以吸附水中的氯离子,使得铁壶煮出的水相近于山泉水,口味也更圆润甘甜,可谓好处多多。看着泡进沸腾热水的茶叶舒展开并逐渐飘香。一套铁壶,专为泡茶用水而铸,以铁壶煮出来的水使茶汤更顺滑,激发每一寸味蕾对茶香的细细品味,是对生活的最大馈赠。

除了煮水当艺术品摆件也都不逊色的茶器,散发出的一份淡泊,一份时代感,壶面雕花精工细作,栩栩如生的立体浮雕工艺,体现了极高的美学造诣,可以从每一个细节看得到匠人的智慧和对手艺活的热爱。值得注意的是,铁壶最适合的是用来煮水,绿茶和黑茶都不适合用铁壶来煮茶。除此之外,铁壶在使用之前,要反复煮水好几次,直到水质逐渐变清透无垢,“开壶仪式”就完成啦!

浓重的黑加上富丽堂皇的金,这种组合带来的视觉享受传递着一种岁月的质感,用铁壶煮水能够提高水的沸点,可将水煮到100度以上,实现真沸腾,一些对水温要求较高的茶就尤其适合以铸铁壶来煮水,这样才能发挥茶叶最稚嫩最纯真的口感,热爱喝茶的你绝对不能错过!

茶壶文化是研究茶文化不可或缺的一部分,大多热爱茶道的茶客都喜欢研究茶壶的内里乾坤。大部分长辈会比较中意品茶,所以逢年过节纠结送什么东西给家里长辈时,一个精美细致的铁壶绝对要成为你的优先选择!