有的人拥有光鲜亮丽的外表，背地还在学习厨艺，说的不就是从《创造营2019》出道的何洛洛吗？
部长到现在都记得特别清楚，他做的鸡蛋炒虾仁，竟然被当做整蛊道具，老师和学员都难逃此劫！难怪他们家的保姆不让何洛洛进厨房啊~
小声bb，其实部长这里有一份下厨秘籍，只要学会了它厨房杀手也能成为中华小当家呢，赶紧学起来吧~
一、准备材料
不管是做什么菜，第一步都是将你所需要的食材给准备好，比如最简单的鸡蛋炒虾仁需要的材料如下：
1.鲜虾500克、鸡蛋3个
2.料酒、姜丝、食用盐
二、备菜
1.处理虾
①准备好一只牙签来挑虾线，用牙签从虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过；
②用手拽虾线，虾线便会从靠近尾部一段被全部拉出。顶部正中间有根超尖利的刺，一定要剪掉，否则不小心会刺伤手或嘴。
③用料酒和姜丝腌制虾15分钟，去腥味。
304不锈钢剥虾器
如果你觉得用牙签不太方便的话，部长还有更高级的方法，就是用这个专门的剥虾器，可以将它直接插入虾壳与虾肉之间，握紧把手，就能快速去除虾壳取出虾线了，使用铆钉连接的它，使用更加灵活方便~
2.准备鸡蛋
将三个鸡蛋打到碗里，用搅蛋器搅拌，让蛋清与蛋黄均匀融合，可以根据个人口味给鸡蛋添加食盐（保证煮出来的蛋味道均匀），为了保证鸡蛋的嫩滑部长建议加适量的开水一起搅拌，但不宜太多哟。
家用手持搅拌打蛋机
拥有七档调速的搅蛋器，能够根据食材的不同随意调节，随心定制心动美食。特别是它的电机采用纯铜制作，100W的动力，能够充分让蛋黄和蛋清相融合，用它打出来的蛋更加的浓稠好吃。
三、开火
1.热锅后放花生油，先将虾仁放到锅里炒2-3分钟，用盘子装起；
2.再次热锅后放花生油，将打好的鸡蛋倒入锅内，不用翻动鸡蛋，火不宜太大，保证鸡蛋不糊，快熟的时候把虾仁倒下锅内的鸡蛋里，再一起炒2-3分钟，香喷喷的鸡蛋炒虾仁就可以出锅了~
美式陶瓷餐盘
注意事项：
1.全程小火。火一大虾仁和鸡蛋就很容易炒老，
2.抓住时机。虾仁一变色就要放入鸡蛋液，等炒到鸡蛋液凝固之后，这一道菜就可以出锅装盘了。
小贴士：
1.吃这道菜的时候不能和南瓜一起吃。虾与南瓜搭配会造成腹痛腹泻，引发胃部不适。
2.不能和苦瓜一起吃。虾和苦瓜分开食用都是营养很丰富的菜品，但是一起食用可能会造成食物中毒的症状。
3.虾不能和果汁一起吃。一般我们在用餐都会喝点果汁来润喉，不过这道菜千万别这样，否则会引起腹泻。
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