喜欢喝摩卡咖啡的朋友们心里一定会有个疑问，为什么同样是摩卡咖啡，有的油脂很高，口感醇厚，有的油脂却很少？是不是咖啡豆的差别呢？
当然，咖啡的口味和咖啡豆的品质有一定关系，但更重要的影响因素是制作咖啡的工具。摩卡壶分为单阀和双阀，虽然都叫做摩卡壶，可是中空导管上端的流出咖啡液的装配结构是截然不同的。
单阀摩卡壶在制作咖啡的时候，咖啡液会从摩卡壶中空导管项端的两个小孔直接流出，壶内蒸气压力约1到1.5个年夜气压，这种咖啡的油脂比较低，咖啡的口味偏苦一些。
双阀摩卡壶则是在中空导管膳缦沔之外还增加了一个近似于我们使用高压锅的聚压阀，这个聚压阀日常平常是把中空导管出咖啡液的小孔堵塞住的，需要达到必然的蒸气压力才能把它向上冲开，使咖啡液体呈喷射状况喷出。
双阀摩卡壶需要更年夜的蒸气压力，大约是2至2.5个年夜气压，所以它能够比单阀发生更多的咖啡油脂。咖啡做出来的口感当然也就更醇厚一些啦。
比乐蒂双阀摩卡壶
今天小编就要为大家推荐一款制作醇厚摩卡咖啡的神器，它就是来自比乐蒂的双阀摩卡壶。这款摩卡壶利用水蒸气高压萃取的原理，提高了双阀压力，增加了温度，所以萃取也变得更充分。双倍油脂，口感自然也是浓郁香醇啦。
另外这款比乐蒂摩卡壶采用的是半手工制造的方式，经过细腻的打磨，让壶体更加精美有质感。而且，还比纯机器制造的咖啡壶更有利于咖啡的萃取。
除了强大的性能之外，它的颜值也是相当出色。八角上壶镂空的独特设计，搭配高贵有型的象脚下壶，整体质感十足，就连平时不常喝咖啡的我也想买回家放着，因为精致如它光是放在家里也是一道极好的风景呀。
很多摩卡爱好者都会觉得自己在家DIY咖啡很麻烦，担心自己学不会使用咖啡壶。不过比乐蒂的这款摩卡壶可以打消你的顾虑，因为用它制作咖啡实在太简单了，只要三个步骤就能完成。
首先将上壶注水到水位线以后再注入下壶，接着将研磨好的咖啡粉放入粉槽内平铺，最后将上下壶盖拧紧，放在炉具上加热。当有液体从上座的空心管流出时，就大功告成啦。短短的几分钟，就可以享受到一杯纯正的意式咖啡哦。如此简单的操作，可以制作出的咖啡种类却丰富得超乎想象，卡布奇诺、玛奇朵、拿铁、摩卡……这些花式咖啡都是它的专长。
制作的咖啡容量也很合适，2杯份的摩卡壶可以制作60ml的咖啡，4杯份的摩卡壶可以制作120ml的咖啡，根据自己的生活习惯，可以选择最适当的容量杯份，足够满足日常的需求。
说完功能，最后我们再来说说材质，毕竟材质涉及到安全和健康问题，也会影响咖啡壶的使用寿命。
这款摩卡壶采用的是食品级铝合金材质制作的，材质对人体没有任何伤害，即使加热也不会释放出有害物质。同时食品级铝合金也相当的结实，不容易磨损，所以这样一台出色的摩卡壶，可以陪伴我们很久很久。不仅如此，铝材还能更好的保留香味，每次使用后都能积聚咖啡豆的味道，长时间使用能够让煮出来的咖啡更加醇香浓郁。
听小编介绍了这么多，你是不是早都心动不已了呢？咖啡馆才能品尝到的咖啡，你在家里也能轻松做出来，快点行动吧！
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