1、重泡法
试茶也就是试用，实体店都是先试再买，网店的话，在你购买产品之后，通常会随机给你几个不同款的茶作为试饮装，普洱茶毕竟也是一种食品，所以合不合口味，自己喜不喜欢是最重要的。
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试茶一般都会采用重泡法，原因有三个：简单、直接、好用，重泡法的目的是为了让茶叶中的内含物质尽快溶出，将茶叶的优缺点完整的展示出来，并且没有因为茶艺师对于水温、出汤的控制而改变其原本最真实的味道。
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重（zhong）泡法：投茶量按照常规的8克，使用150ML的盖碗冲泡，重点是保证投茶量，水质保持一致，出汤时间秒表计时60秒，每一泡如此。重泡法在选茶、试茶中广泛使用，可以大致了解茶叶的原料如何、工艺如何、仓储情况如何等等。
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重泡法一般不适用于日常喝茶，太浓烈人体不耐受，此外每天试茶不宜多，每天试几款即可，而且基本控制在三泡茶左右，以免给身体带来负担。
2、对比法
对比法在重泡法的基础上进行对比，两款不同山头相同年份的茶，价格也差不多，你两款都想买，那就用对比法选择其中一款即可。
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对比法主要集中在茶饼外形、茶饼香气、茶汤香气、挂杯香气、苦涩程度、消退速度、回甘速度、回甘持久度以及耐泡度和叶底完整度，根据这几个因素来对比，相信很快就能得出结果。
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最后，识人如识茶，不可不懂，不可装懂，在还懵懂的时候可以喝一些常规的启蒙茶，多与茶友交流，互相提问，慢慢由浅入深，相信您一定会喜欢上喝茶。
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