用料：
香蕉（越熟越好） 1根（连皮约70克）
鸡蛋 1只
牛奶 70克
面粉 80克
盐 少许
糖 少许
步骤1
准备好材料，香蕉选熟透的，没熟透的香蕉做出来会涩涩的，不够甜。
步骤2
面粉80克≈稍满的瓷勺9勺
牛奶70克≈瓷勺6-7勺
步骤3
熟透的香蕉用小刀切薄片，捣成绵绵的泥，用蛋抽不断锤压，越细越好，香蕉会出水的
菲律宾香蕉1.3kg 新鲜水果 香蕉 进口香蕉
步骤4
打个蛋，加入牛奶，盐，糖，一起拌匀了
太古优级绵白糖350g/袋细白绵砂糖棉糖粉 烘焙原料
步骤5
加入面粉，一起拌，Z字型拌匀，（最好不要画圈圈，面粉会起筋的）
【PS:面粉过筛更佳】
步骤6
最后的糊是这样的，有流动性，又不会太稀，像浓稠一点的酸奶状态。（太稀变薄饼，太稠样子不好看，假如太稠可以再加一点牛奶进去）
居家家 手动打蛋器搅蛋器 家用烘焙工具鸡蛋搅拌器迷你奶油打发器
步骤7
（1）准备好不粘锅，开中小火，先热热锅1-2分钟，不用油。
（2）转最小火，用大锅勺挖一大勺下去（中途不要添加，一次完成）
步骤8
看到表面有小气孔就可以翻过来了，一铲，一翻，干脆利落，不要偷偷掀起来哦，不然颜色不均匀，继续等一分钟左右。
步骤9
OK～开吃，软软的，浓浓香蕉味
关注微信
