做一名甜品师是非常有成就感的一件事情，将简单的各种原材料，进过调配，烘烤、装饰等等步骤，就变成让人吃了有幸福感的高颜值甜品了。
想要成为一合格的甜品师，要对烘焙的各种大大小小的工具和原材料都要熟悉才可以哦！今天，就来教大家挑选一下，甜品师需要的那个烘焙工具吧！少一样都做不了甜品师哦！
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选电器
都知道大部分的蛋糕，都是需要经过搅拌机的搅拌、打蛋器的打发还有烤箱的烤制，才能出现的美味吧！所以，甜品师的厨房里面，一定会有几样大件小件的电器，来看看那些是必备的吧！
１、厨师机
门外汉可能对厨师机还是有点陌生的，其实厨师机是很多种不同的功能，不仅仅局限于揉面和搅拌。一般的厨师机还有多种不同的拓展配件，用途很广，甚至可以做面条。
作为甜点师，揉面是最费力的，每次都是自己亲力亲为，小姑娘真的不怕自己变成肌肉手吗？所以，厨师机成为了甜品师厨房里面的必备好物。
2、烤箱
没有烤箱是当不了一个好甜品师的，不可能都制作雪媚娘吧！市面上的烤箱有很多种，而且功能也各不相同，要选择最适合自己需要的，不要盲目跟风买。
3、厨房秤
做甜品的时候，各种配料的比例是非常重要的，而且一定要精确，才能做出美味的甜品来。所以，拥有一个厨房秤是十分重要的，一定选择刻度精准度比较高的，最好可以达到0.1g，一点点误差都会让你做出一个黑暗料理。
凯膳怡家用厨师机
长帝搪瓷烤箱
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选工具
在做甜品的时候，会用到各种不同的工具，这么多种工具你都会挑选吗？作为一个合格的甜品师，一定都有一套适合自己的工具，接下来看看甜品师需要哪些工具吧！
1、刮刀
菜刀水果刀里都有吧，就省省钱不用买了，我在这里要说的是刮刀和抹刀。刮刀就是这样的，硅胶或者橡皮做的，用来搅拌混合原料或者把盆边上的原料刮到一起，这个没法用家里的饭勺代替的，必须得买。
2、打蛋器
打蛋真的是个力气活，自从当了厨子，我觉得我手臂都变粗了。打奶油，黄油，蛋白，蛋黄，全蛋，都需要用到。手动的，就是这个样子的，很多人家里都有。
用这个打蛋白，你可能需要打一天一夜，所以要学会爱自己，还是买个电动的吧。建议选择250-300W左右的。功率太小的话，不易打发，机器也容易烧掉。为健康起见，建议购买不锈钢材质的。
3、筛子
筛子基本上所有粉类使用之前都要过筛，低筋面粉、可可粉、糖粉等等。当然有人可以用手去洒粉，但是你练十年都洒不出一个均匀的提拉米苏的。有各种不同的SIZE，这样的大一点的，也有这种手持的小一些。
耐高温硅胶刮刀
不锈钢面粉筛
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选原料
说到甜品的原料，真的非常多，种类完全不亚于中餐的食材。想要及其所有的原材料，召唤高阶甜品师未免还是有些难度，但是有些主要的原材料作为初级甜品师一定要认识和准备。
1、面粉
面粉分为低筋、中筋和高筋，不擅长面食类的人的，对这些一定是蒙圈。为了照顾对面粉傻傻分不清楚的初级甜品师，有了蛋糕专用粉这种物品的出现，是最适合最为各种甜品的原材料之一。
2、奶油
蛋糕令人发胖的不是面包，而是上层浓厚的奶油，但是没有奶油的甜品也会让人毫无兴致。奶油一般分为动物性奶油和植物性奶油，各有千秋，根据的甜品的需要选择就可以了，两种不同的才有都要备好啊！
3、巧克力
巧克力是小编的最爱，感觉所有单调的甜品洒上一点巧克力粉，就会变得口味和层次都丰富起来了！在选择巧克力的时候，巧克力的纯度是选择的关键，也是影响口味的关键，吃不了太苦的不要选择太浓郁的哦！
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