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家里有个小型咖啡馆,是种怎样的体验?

  • 2019-09-09 19:49:00
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我还梦想着退休之后,开一家休闲咖啡馆呢!不过现在这个梦想已经悄悄实现了!我在自己家里就弄了个小型咖啡馆,终于可以在每天下班后就能立马喝杯咖啡放松一下自己了。其实,在家中打造一个小型咖啡馆很简单,你只需要准备以下三件事。

一、备好优质的咖啡豆

在没有爱上咖啡之前,我喝的基本上是从超市里入手的速溶咖啡,即冲即饮,在口感和香味上,与现磨的咖啡真的差太多了!所以我现在都会入手咖啡豆回来,自己磨粉和冲泡,口感还能根据自己的喜好去调节呢!

SUMERIAN精品咖啡ELECTRIC DAISY意式浓缩拼配醇厚新鲜烘焙250g

我最喜欢的是SUMERIAN这个品牌的意式浓缩拼配咖啡豆,它混合了巴西、墨西哥、哥斯达黎加这三种可水洗的咖啡豆,属于深度烘焙,咖啡香味很足,杯测风味是花生和可可的味道,会比较浓郁一些,十分醇厚。

不同地区所生产出来的咖啡豆也是有所不同的,拼配浓缩的咖啡豆在苦味、甜度这几方面的都比较均衡。还有一款非拼配浓缩的咖啡豆,它在酸度、苦味、甜度这几个方面也同样比较均衡,那就是埃塞俄比亚的咖啡豆啦!

SUMERIAN精品咖啡非洲埃塞俄比亚耶佳雪菲日晒酸甜新鲜烘焙单品豆

埃塞俄比亚的咖啡豆,我同样选择SUMERIAN这个品牌。它家的这款咖啡豆是经过日晒处理的浅度烘焙,在口感方面比较清新可口,我感觉既有草莓的浅度酸味,也有可可的甜度,混杂在一起给了味蕾不一样的享受!

二、备好一台咖啡机

咖啡豆和咖啡机就像一对CP一样,有了香浓的咖啡豆,而没有咖啡机的话,又怎能享受到到美味的咖啡呢?但像我们这样的新手小白,最好就是选择一台研磨一体的全自动咖啡机,操作简单方便,还能泡出一杯好咖啡。

东菱咖啡机家用小型全自动美式咖啡机现磨鲜煮咖啡壶研磨一体机

我自己用的就是东菱的这款研磨一体全自动咖啡机,它有一个锥形的磨芯,能够将咖啡豆聚拢在一起研磨,既快速又能尽量保留住咖啡的风味,出粉率也有很高的。而且它有八档可调节研磨,可根据自己的喜好去研磨出颗粒大小不一样的咖啡。

三、备好一套精致的咖啡杯套装

生活总需要一点仪式感,想在家里喝出咖啡馆的感觉,那么就一定要用一个精致的咖啡杯去装咖啡啦!我算是一个追求完美的人,所以准备的是一整套完整的咖啡杯套装,不仅可以自己用,还能拿来招待朋友呢!

啡忆 欧式陶瓷杯咖啡杯套装 简约咖啡杯6件套 创意家用咖啡杯碟勺

我喜欢Mongdio这个品牌的咖啡杯套装,还贴心地配套了杯托和架子。它以简约的北欧风格为主调,主打白色的色调配以精致的图案,无论跟哪种家居风格搭配起来,都显得非常好看,就算平常不用,放在家里当装饰也是很不错的。

如今,每晚下班回家,最迫不及待的一件事情就是拿出我心爱的咖啡豆,现磨成一杯美味咖啡,然后瘫在沙发上,一边品尝一边舒缓疲惫的身心,就算工作压力再大,也能在这一刻通通都消失掉了。

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