住宅、厨房空间不够开阔，想要保持足够的活动空间和较为舒适的下厨体验，除了要尽可能多做减法、祛除不必要的杂物堆积之外，还需要学会合理调节电器布局、利用闲散空间。
同时找到合适的办法和器物来进行辅助，搞定类似封闭空间的空气流通、油烟排除、环境清洁、空间利用之类的琐碎小问题。
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解决油烟通风问题
一居、两居类小户型厨房四面墙壁多为承重墙，很难进行开放式改造；而位居中户、侧户位置的住宅，则很容易出现厨房封闭无窗的情况。
为了避免油烟向外逸散，传统的厨房装修还会额外添置厨房门进行阻挡，虽保护了其他房间不受油烟异味的影响，却加重了厨房的空气不流通性，逸散油烟、食物气味等更容易积攒粘附，增大了厨房的洁净保持和清理难度。
有关厨房油烟、通风的问题，需要从两个方面入手进行解决：
1.通风问题
既然缺少窗户等有效的空气流通手段，那么保持厨房门通道的敞开便成为保证厨房空气流通性的主要渠道。
传统的封闭式厨房门、推拉门会大幅限制空气的流通性，甚至会影响到烟灶的正常运转，可以考虑使用半遮帘、悬挂式推拉门、谷仓门等作为遮掩替代。
一方面足以起到阻隔质地较轻的油脂烟雾、食物气味向外飘散影响，同时还能在下侧保留足够的空间，满足空气进出流通的需要。
2.油烟问题
祛除油烟的主要手段还是要依托于抽烟机、以及低油少脂的烹饪方式。
使用蒸烤方法制作食物、或配合优质不粘锅炒菜，可以在很大程度上遏制油烟类空气污染的产生；
而适配空间逼仄、封闭性强的厨房的油烟机，则可以考虑使用靠近烟源的侧吸式抽油烟机或更为精巧的集成灶。
前者临近烟源、吸烟口相对较大，配合强劲吸力可以很好地完成厨房油烟吸附聚拢；
集成灶体积则更加小巧，吸烟口贴近灶面烟源，同时格外节省厨房有限空间，满足翻炒类餐品烹制之余，还可以搭配蒸烤箱、洗碗机等，使用更具多样性和便捷性。
方太一体集成灶
方太烟灶套装
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解决收纳不足问题
采用定制橱柜进行全方面的包围式安装，是众多厨房装修设计中最为适合小空间的选择。但仅仅使用定制橱柜，远做不到一劳永逸。一旦采用全覆盖定制，橱柜势必会出现转角，而转角区域恰是拿取不便、浪费率最高的位置。
而且根据传统家庭烹制菜品的习惯，除了餐具、储备粮等物习惯于放置在橱柜中收纳外，还有相当多的调味品、烹调道具等需要安置于随手可用的位置，这就要去我们拥有更加细致和精准的收纳方案。
解决方案：
1.橱柜内部采用移动式、或可拆卸置物架、置物篮，能够更加灵活的适应不同尺寸的物品收纳之余，还可以合理利用转角区域的空间；
2.利用冰箱等电器的侧边缝隙，添置狭长型的可移动式收纳柜，既起到空间延展作用，同时还方便随手取用；
3.利用无钉型粘黏式挂钩、收纳架等，灵活安装于橱柜外侧，可以满足临时物品的收纳放置，还不会造成橱柜的破损，也方便进行清洁。
厨房夹缝收纳柜
厨房转角拉篮架
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解决卫生保持问题
一旦空间狭小，必然会引发清洁上的难题。食物的堆砌、厨余的存放，油星、油烟的堆积，还有缝隙中食材碎片的隐藏，不仅造成了清洁麻烦费力的问题，小厨房容易藏污纳垢的特质，同样对我们的饮食健康存在威胁。
保持厨房环境的整洁和健康，首先需要做的，就是在尽可能不占用厨房额外空间的同时，将厨余垃圾和食用储备两两分离，确保食物不会出现交叉感染的情况，然后在考虑深入清洁的问题。
1.剩菜剩饭之类的厨余垃圾属于非常容易腐败变质的垃圾，即便是使用封闭式垃圾桶，也很容易造成小空间厨房的环境污染。比较适合的解决办法是将易腐败的厨余垃圾，通过厨余粉碎机来进行粉碎排出、不在室内滞留。
至于厨余垃圾中食物的附带品，比如是塑料包装袋，难以粉碎的超大硬骨等，则可以配合隐藏型或悬挂型的垃圾桶进行收纳，与食物隔离、并避免占据室内有限空间。
2.清洁可以分为餐厨具清洁和环境清洁两类。
餐具清洁可以选择安装嵌入式洗碗机来替代手洗，除了更加快速省力外，由于洗碗机运行时会保持封闭状态，所以不会有汤汁、废水飞溅的情况，在厨房环境的保持上会更占优势；
如果更习惯传统的手洗模式，也建议尽可能选择可拉伸、扭动的水管龙头设计，清洗省力，还能更好的控制水流方向，避免飞溅。
考虑到厨房环境较为复杂，包括瓷砖、墙边墙角、电器周边等缝隙偏多，比较推荐强力水流与中性无腐蚀清洁剂搭配的模式来进行清洁，对污渍的深入洁净效果更强，还能避免对器物的腐蚀和磨损、损伤。
厨余垃圾粉碎机
高温厨房清洗机
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