锅具是厨房中必不可少的料理工具，它主要的作用就是对食材的烹煮。随着人们的需求越来越多，锅具的种类也丰富起来。对锅具有一定的了解，才能让料理更加顺利。今天小编就准备了不同的锅具，让我们来看看吧！
01.炒锅
炒锅是中国非常传统的烹饪工具，它的外形特征通常是顶部开口较大，底部为圆形。由于中国美食多以小炒为主，所以炒锅专门设计了手柄更方便翻炒。
炒锅是日常生活中使用最多的种类，它主要用以煎炒食物，除此之外还能做到蒸、炖、炸等其他不同的料理方法，所以很多人认为它是一种万用锅。
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Berndes的Alu系列不粘炒锅，运用3层加固不粘涂层。表面由100%聚四氟乙烯制成，提供了良好的不沾性。中层采用硬陶瓷颗粒，增强涂层并有效延长涂层寿命。底部使用水溶性清漆，让底部铸件与涂层紧密相连。
02.煎锅
煎锅与炒锅极为相似，唯一不同的是，煎锅通常为平底锅，而炒锅多为半圆底锅。煎锅主要用来煎制食物，平底的设计适合煎炸食物，受热也更为均匀。
煎锅的锅底一般比较厚，这种设计能让烹饪的食物味道更加清淡。对于口味清淡，胃口不太好或者偏爱健康营养食物的人群，在烹饪时更加推荐使用煎锅。
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Berndes不粘煎锅，采用原装进口产品，保证原有质量。产品采用独有的不锈钢锅底，锅底与锅身无缝贴合，具备更好的导热性，让热度分布更全面。食物受热均匀，能够更快的完全烹饪，锁住食物水分，保持原有滋味。
03.砂锅
传统的砂锅通常是由不易传热的石英、长石和粘土等原料配合成的陶瓷制品。经过高温烧制后，具有较强的通气性，吸附性，传热均匀和散热慢等特点。
使用砂锅来料理食物，能够均衡持久的把外界热能传递到内部，更有利于水分与食物的相互渗透。经过慢火煮制，更增添食物的鲜香味道，非常适合煲汤时使用。
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苏泊尔砂锅采用陶瓷制作而成，其中蕴含多种矿物质，能提升美食的营养与口感。多气孔的特质能够有效活化水分子，提升含氧量。该品质的设计，能够耐受冷热交替，避免开裂的问题，让使用更加放心。
04.高压锅
高压锅又被叫做压力锅，它能够通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，大多用以比较难被煮熟的食物使用。它能够加快炖煮食物的效率，并且保护食物中的水分。
高压锅能够将水紧密的封闭起来。水在受热蒸发后产生的水蒸气不能被扩散到空气中，只能保留在高压锅内，这就使高压锅内部的气压变高。其中的食物也更容易做熟，且更加酥烂。在压力到达限制后，开启顶部开关释放气体即可。
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德国菲仕乐高压锅能锁住营养，留住食物的鲜美。在密封烹饪时，营养不易流失，食材不易氧化，轻松就能煮出美味的食物。其中加入了隔层设计，能够同时烹饪不同的食物，且不会出现串味的问题。
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