厨房的环境难免比较潮湿，一些物品如果平常不注意清洁，很可能就会滋生有害物质，尤其是砧板。其实，家里平常需要准备三个砧板，不一样的种类的食材要分开切，这样就不会串味，而且更加健康。
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木质菜板：自然厚实
木质砧板是家里常见的，它比较敦实，所以一般是用来切鲜肉或者是海鲜的。木质的砧板也是有不同的，其中整木切割的更加实用。因为它没有裂缝，而且不含有粘合剂等有害物质，不会污染食材。木质砧板也不会吸鱼腥味，清理起来也比较方便。
泰兴银杏木砧板
泰兴银杏砧板精选质量好的银杏木，整木切割，没有裂缝，经过精心打磨，纹理非常自然。这款砧板韧性强不伤刀，也不会掉渣翘边，非常耐用。而且它不会吸鱼腥味，一些海鲜和肉类都可以放在上边切。
泰兴银杏木砧板
泰兴银杏木砧板韧性十足，切起来不会伤害刀刃，而且它可以耐高温。选用整块的木头切割，纹理自然清晰，而且不吸鱼腥味。无漆无蜡，卫生干净，而且也不会散发有毒气体。这款砧板比较薄，搬起来也很轻松。
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塑料菜板：轻快便携
如果你想要切一些熟食，那我建议你选塑料的砧板。和木质砧板比起来，塑料砧板比较轻薄，所以切东西的时候能够更好的掌握力度，切出比较均匀的食材。它的防霉指数高，不容易掉渣，而且挪动起来也方便。
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不锈钢菜板：耐磨耐刮
上面生熟食材分好类了，那就应该给切水果选一块了。水果有的是酸性的，要求砧板不能发生反应，不锈钢就是一个不错的选择。不锈钢砧板不会生锈，而且也没有异味，降低了滋生有害物质的可能性。而且不锈钢菜板有了污渍，只需要用水冲洗或者用纸巾一擦就可以了。
对于不同的食材，砧板要选不一样材质的。这样才可以锁住食材本身的味道，而且吃起来更加安心。
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