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烘焙小白进阶大神,怎么少得了它?

  • 2019-06-29 19:24:00
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慢下心为自己准备一份食物的惊喜,随着食材的一点点调和与发酵,去感受满心的欢喜与充实,这大概就是烘焙独一无二的魅力之处。

而烘焙时,食物味道与造型的好坏都与制作工具有很大的关系,有了这份必备工具指南,各类甜点都不在话下。

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一机就能摆平蒸烤

大家都知道,不管你是想制作饼干点心,还是蛋糕,烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。相信每一位热爱烘焙的美食家,都渴望拥有一个心仪的烤箱,而蒸烤箱是蒸箱和烤箱的结合体,它既能制作美味,又节省了厨房空间,而且有了它的存在,不但省出了一台蒸箱或者烤箱,连微波炉也可以下岗。做出来的食物少油低盐,营养均衡,在高温的“包裹”下,食材更入味,肉类外焦里嫩,更别说它还能做出各式各样好吃的甜品了。

美的 变频金色可做菜微波炉烤箱一体

大家都知道微波炉加热食物总会伴随着食物发干或是水分流失等问题,这样的食物口感也味同嚼蜡,干巴巴的。而美的家全新的智能变频技术却可以解决这种问题,它根据食材自动调节火力的大小,这样一来加热会更均匀,立体环绕加热,食物的口感还如刚出锅般味美,并且一点不费电力,也不用等待太久。除了微波功能,它还拥有两种烘烤模式,微波加烧烤,火力迅速穿透食材,保留食物水分,不仅可以做美味的甜点,还能做像是花生米,薯条以及肉类烧烤等快手菜,一机多用的模式,很适合烘焙烹饪新手。

美的 多功能颜值高微波炉蒸烤箱一体机

纯白烤漆的外表天生就有种简约的格调,适合很多北欧的家居风格,不过可别因为它的高颜值而小看它的功能哦。它集合微蒸烤三种模式,在加热食物时有五段智能变频技术,能让食物的口感恢复到刚制作完毕时般美味,还能保持自身的营养。如果是需要制作蒸菜,它所拥有的Zoppas蒸汽技术只在3.5min内就能将内部温度提升到100℃,大蒸汽环绕在食材周围,锁住水分的同时也保留了食材的原滋原味。在烘焙时,怕火力不均?别担心,变频的立体烘烤技术能根据食材的需求随意进行调节,避免焦糊未熟的尴尬,在制作专属美味时,也能享受到烘焙的乐趣。

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帮助材料能成型

热爱烘焙的人都有一颗柔软而温暖的内心,因此能够细心掌握品尝之人的喜好,而烘焙的关键第二步,便是选择合适的工具,做好前期准备工作。能够精准把握用量的量勺以及擀面均匀不粘的擀面杖对于制作面包蛋糕来说是不可少的,为美好的烘焙过程打牢基础,展开邂逅美好的蜕变之旅。

Joseph Joseph 彩虹量勺套装

一勺量勺的量都决定了烘焙的成功与否,所以在烘焙的厨房量勺非常重要,Joseph量勺采用了可层叠的设计,不仅大大节省了储存空间,而且八种变化微妙的颜色重叠在一切,为烘焙增添不少的绚丽色彩。

onlycook 家用实木擀面杖

天然大理石与天然榉木的组合,区别于传统擀面杖的设定,实力与颜值并存,在柔和的线条设计下,展现出了擀面省力,均匀且不粘的三大优势,为烘焙更添得强势助攻。

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呵护小手别烫着

烘焙过程虽然略显复杂,但伴随着烤箱定时器传来“叮”的一声,所有的漫长等待都在这一刻变成无限期许,闻着从烤箱中溢出的浓香,幸福滋味也一起涌上心头,恨不得想要立刻打开烤箱。别心急,让柔软的布艺辅助你,以贴心的隔热手套形式,在为自身提供呵护的同时,也为美食的新鲜出炉添得几分仪式感,赋予烘焙不一样的意义。

禧来瓷 加厚硅胶耐高温手套

颜色亮丽的硅胶防烫手套,五指隔热,即使端,拿,捡都能灵活操作,手套上的吸盘状隔热圈增强了抵御热量的能力,也起到了防滑的作用,纵向加长的手套可以深入烤箱安全端取,保护手腕手臂不被高温烫伤。

川岛屋 木棉黑色几何隔热手套

简洁黑白色调的纯棉隔热手套,利用经典的三角形图案饰面,打破了沉静与理性,带来了丰富的视觉层次。在菱纹状压线工艺的加持下,既契合了几何元素的线性特点,又避免了填充物的散乱,让烘焙融入安心。

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