通过沸水10分钟的对比实验室,这款珐琅锅储热、锁水效果出色。
▼包装细节
1、物流速度

淘宝心选采用的是芝麻开门物流,产品下单后,当天发货,次日早晨就收到货了,物流速度快。
2、外包装

产品采用简约白色纸盒的外包装,包装纸盒硬度较高,对产品保护程度高。整体风格上采用简约的设计风格,产品图片通过线条勾勒的方式展示出来,非常小清新。
3、内包装

外包装内部,还有一层厚厚的硬纸板内包装。

锅盖和锅体分别包装,毕竟是铸铁锅,需要更加结实的保护,才能保证产品的完好。包装保护出色。
▼外观设计
1、整体外观

拿出产品之后,经检查无损坏现象。锅子整体为暗红色,给人一种深沉的感觉,和铸铁锅高重量而带来的稳重感形象非常符合。
2、锅盖

通过称重,锅盖的重量为1.5kg。珐琅铸铁锅,一个特点就是通过高重量的锅盖压在锅口上,锅子内部会产生一定高于大气压的压强,此时水的沸点会略高于100°,使烹饪的食物更加入味。

锅盖的底面拥有32颗凝水珠,当热气上升遇到锅盖时,遇冷化作水珠滴落,减少水分流失,尽量保留汤汁的美味。
3、锅体

锅体重量为3.2kg,整锅的质量达到了4.7kg, 用料实在。

锅口直径为23cm。

深度为10cm,锅底微微缩小,对于煲一般的汤类大小足够。
▼材质触感
1、外表面

作为专业的测评实验室,这次我们选择使用了100倍的放大镜来观看,只有放大到一定倍数后,产品表面的样子才能被揭示出来。

通过放大镜观察到,外面有一层细腻的涂层,保护着底部的彩色珐琅,其触感光滑舒适。
2、内侧

内表面也通过100倍的放大镜来观察。

内侧采用哑光珐琅材质,手摸在上面,有一种磨砂的质感。通过图片看到相对于表面就会粗糙一点,这样的表面具有更好的保温效果和不沾性能。
▼功能解析
1、水分流失实验
测试方法:在锅内倒入1000g的开水,放于燃气炉上,大火连续烧10分钟,测量试验前后的锅子和水的总重量,为了做一个对比,我们选用了一款不锈钢锅做对比。

通过10分钟的大火沸腾,铸铁锅内的水分流失了252g。

某知名品牌的不锈钢锅,通过10分钟的大火沸腾,铸铁锅内的水分流失了263g
通过对比发现,铸铁锅的水分保留量大于不锈钢锅的水分保留量,水分保留越多,食物原来的味道也保留越多。
2、热量保留实验
测试方法:对铸铁锅和不锈钢锅分别加入1L水,加热至沸腾,再关闭热源,静置10min,测量10分钟后锅内温度。

通过测量发现,煮沸的锅,在经过10min钟的精致后,铸铁锅内的温度为75.2度,而不锈钢锅的温度为72.9度, 铸铁锅高出了2度多。并且随着时间推移,不锈钢渐渐变凉,而铸铁锅长时间保留了余温。
▼使用总结
优点:1、外观大气,富有质感;2、锅体厚实,用料实在;3、水分保留多,锁住美味;4、储热功能强大。
缺点:双耳不防烫,不能直接端取。
【淘宝心选】简约珐琅铸铁汤锅家用电磁炉加厚搪瓷锅锅具24cm
