有时候不是你不会做饭,只是还不知道一些必要的窍门。其实做饭并没那么难,看爸妈轻而易举的就能变出一桌美味饭菜,那都是几十年的经验积累呀,没关系,作为小白,你应该配齐这些厨房用品,然后就可以开始钻研你的厨艺啦。

刀具篇

俗话说:刀工是检验厨艺的重要依据,做饭最重要的是器材并不是锅或灶,而是刀具!有点烹饪经验的都知道,一把难用的刀会让做饭变得艰难而费时,反之,如果是好刀具,做饭就会快很多,而且菜肉切的好,做出来的饭菜颜值也会很高,也对烹饪大有帮助。
—鸿运当头刀具组合—
厨房做饭最重要的这套刀具手柄上的红点有着吉祥的“鸿运当头”寓意,但它们的妙处远远不止于此。
德国双立人刀不锈钢刀具套装家用多用刀水果刀中片厨师砍骨刀菜刀

德国双立人的明星套装,包括切肉专用中片刀、砍骨刀、多用熟食刀、蔬果刀、削皮刀、磨刀棒和厨房用剪。每一把刀都是双立人专供的食品级不锈钢,经过冷锻工艺打造而成,设计合理,锋利坚韧,切菜切肉都如切豆腐一般干脆利落,在家里也能随便切出高段位的肉丝肉片。就连配套的刀架也是天然榆木材质的,能防潮防蛀,保证安全。
—步步高升刀具组合—
同样是刀具组合,这一套配备了磁性通风式竹制刀架,还有超级好听的“步步高升”吉祥寓意哦。
德国双立人刀具套装不锈钢切菜肉片磁性刀架厨房家用步步高升团购

将所有刀具从小到大一字排开,就是“步步高升”咯,刀架内置磁石,所以即便是直立收纳,也能牢牢吸住刀片,不必担心安全问题。比上面那套少了削皮刀,但多了一个面包刀,吃西餐比较多的话,就可以考虑这一款。
—入门级双刀组合—
厨房里要用的刀具的确很多,但也可以简单总结为两把:熟食刀和生肉刀。
德国双立人刀具旗舰套装中片多用刀官方厨房家用切片刀不锈钢菜刀

这是双立人的入门刀,小的那把轻巧方便,适合切些蔬菜熟食,大的则刀刃角度更大(35°),属于中片刀,可以轻松切肉。毕竟是大牌子,刀片的食品级不锈钢材质和冷锻工艺就不必说了,就连手柄也是特意设计过的,握起来轻松省力,就连厨艺小白也能感觉到切菜切肉很轻松。有这两把刀,日常烹饪基本就够用啦。
单品篇

厨房里的单品当然多到说不完,小编在这里只说两个容易被忽略掉的小件物品:奶锅和厨房剪刀。
—长柄小奶锅—
是的,炒锅煎锅汤锅不必说了,家家户户都有,但你或许更需要一口长柄小奶锅。不仅用来加热牛奶,最重要的是,用它煮泡面可以直接对着锅吃,少洗一个碗啊!
Ballarini巴拉利尼意大利进口热那亚16cm不粘锅奶锅迷你小锅汤锅

意大利原产进口的小奶锅,直径只有16cm,可以完美hold住一个人的懒人餐。煮个麦片粥、方便面、螺丝粉什么的用它最合适了,电磁炉明火灶都能用,长柄设计也不怕烫手。锅身是高纯度铝,所以很轻盈,单手操作很方便,内有不粘涂层,洗起来也简单。甚至可以用它来煎鸡蛋做锅贴,只要你操作够娴熟!总之小奶锅的用途远超你想象,该入手时就入手吧~
—厨房专用剪刀—
厨房里还有一个必不可少却经常被人忽略的物件:厨房剪。它可以轻松剪开难撕的包装袋、剪开鲜鱼的肚子、剪去肉类不需要的部位,比用刀更省力哦。
德国双立人红点系列厨房不锈钢剪刀多功能剪子

德国双立人出品的红点系列厨房剪,处处都符合人体工学设计,抓握省力舒适,刀刃锋利,可以轻松剪开肉类、关节等,用起来非常舒服。如果你并未习惯使用厨房剪,那就从这把入手试试吧,你会发现新大陆的哦。
各种套装

想省事还怕忘事的话,可以选择这些厨房套装哦,一站配齐就不用再操心啦。
—瓶瓶罐罐套装—
懂得收纳厨房的人,都会善用各种瓶瓶罐罐来加强整洁度,同时也让做饭过程变得更加一目了然,得心应手。
日本怡万家耐热玻璃保鲜盒密封罐饭盒微波炉冰箱收纳盒储物罐套装

来自日本的瓶罐套装,保鲜盒、密封盒、大容量水壶都有,基本配齐这一套就不用再费心买了。什么瓜果时蔬、熟食泡菜都能分类储存,把冰箱里塞得整整齐齐满满当当,最能满足强迫症啦。套装内都是食品级材料,容易清洗还不易串味,放心用即可。
—全能12件套—
如果觉得一件一件配齐太麻烦,还有一种最简单的选择,那就是直接购买全家福套装。
Ballarini巴拉利尼进口不粘锅炒锅家用菜刀具双立人锅组套装组合

巴拉利尼的锅具+双立人的拳头产品,堪称诚意之作,一套给你配齐所有厨房必备用具,包括各种炒锅汤锅、锅铲刀具,没有一件是鸡肋,没有一件不好用。如果你是刚搬新家、刚准备开始新生活,有它就足够了。

以上就是小编独居多年总结出来的厨房必备用具大盘点,相信对你会有帮助。也欢迎大家一起来讨论,查漏补缺呀~