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茶具材质
茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品,更是爱茶人士眼中的艺术品,其中茶壶的质地是懂茶人士第一关注点哦。
(1)瓷制茶具

陶瓷一直以来,是我们最常见,也是与清茶最相符的一种材质,陶瓷茶具从肽土开始的选择、烧制的手艺、杯型的搭配及釉踩上的细节设计,每一道工艺都关乎其品质。

瓷器通常运用高岭土高温烧成,外表上光亮透亮、气孔少且吸水率很低、传热快、保温性适中,泡茶用可呈现很不错的色香味,其中瓷器之王”骨瓷茶具“更是上上之选。

骨瓷公认为世界最高档的瓷器种类,在瓷器基础上加入了骨粉,增加了烧制难度,产出的骨瓷茶具尤其珍贵,是艺术品和奢侈品的结合。

骨瓷始创于英国皇室,作为专用瓷器,有着权利与地位的象征。优质骨瓷茶具,通常外观乳白,触感轻薄细腻且通透,关键器型典雅美观,彩面润泽光亮。

用瓷勺轻轻敲击骨瓷茶具,能听到清脆且响亮的声响,余音环绕~比起传统瓷器,骨瓷保温性更佳,泡茶饮用时感触更多。
典雅骨瓷茶杯

乳白骨瓷茶壶

(2)陶制茶具

平时我们经常会说”陶瓷“,实际上陶制茶具与瓷质茶具是完全不同的材料哦,素雅骨瓷自然是很多爱茶人士的最爱,但完全不同风格,带有粗狂感的陶制茶具也很不少人的心头好。

陶器运用陶土低温烧成,外形上很普通,比较古朴粗暴、大气沉稳、颜色偏深,外观也略微粗糙,胎厚且气孔多,传热慢且保温性好。

瓷器适合让茶水散发自然清香,而陶器的话就是让清茶的口味更醇厚,陶器特别能突显茶的神韵,很适合冲泡黑茶、老白茶等。

陶器通常用氧化铁的黏土烧制,烧成温度与氧化水准不同,色泽多是棕红、棕黄及灰色这几类色彩,陶器的话建议选原色的,上釉面色彩不稳定,尽量别选颜色太鲜艳的哦。

选择陶器茶具除了颜色,在触感、质地上也很重要,优质陶器通常触感微微粗糙、有细微颗粒感,不似瓷器的顺滑,触感生涩,但自带古朴气质。
(3)玻璃茶具

玻璃茶具一般是蕴含石英的砂子、石灰石与纯碱混合而成,在高温融化成型,最后冷却而成。玻璃茶具细分的话,还有水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃等。

随玻璃工业的崛起,这让质地透明且光泽夺目的玻璃在茶具界,有了一定的地位,用玻璃之称的茶具形态可塑性很强,加上价格低廉,深受茶人们的好评。

透明的玻璃茶具,能给品茶人最直观的茶水第一印象,茶汤色泽、姿色及茶叶的沉浮移动,一览无余,是居家待客很不错的饮茶器皿选择。

不过玻璃茶具最大的缺陷,就是质地薄脆、易破碎,若温差过大很容易破碎伤手。比起陶器、瓷器,还非常烫手,饮茶的话玻璃茶具不是首选材质哦。
(4)金属茶具

金属茶具,就是金、银、铜、锡等金属材料制成的茶具,金属茶具是我国最古老的器皿之一,但因为金属茶具用来泡茶的话,很容易让茶”走味“,影响我们品尝茶香本味。

所以很多爱茶人士,对金属茶具是不感冒的,很少有人用金属茶具泡茶。通常金属比较常见制成储存茶叶的器具,封闭性、防潮性与避光性,性能比起陶瓷都好很多。
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茶具样式
茶具的样式也会让人挑花眼哦。这通常要根据自身饮茶习惯和自身审美来决定。
(1)大壶

大壶也被称为”提梁壶“,外观上别具一格,稳重且古雅,壶身大多是瓜棱形,容量是样式中最大的类型,很多茶馆用的就是这类茶具。

大壶的提手跟别的茶壶最大区别,是以提拉的方式设计的,不会影响大壶茶具壶身的光滑完整性,优质提梁壶壶身造型严谨,做工规整,壶盖是扁平的带有葫芦形的盖纽,质地的话略粗糙。
(2)方壶

方壶有正方、六方、八方、长方等多种款式,俗称为”方非一式“。方壶讲究的是”方中寓圆“,这个样式的茶具擅长运用各种长短直线、曲线组合叠起。

制作出来的工艺要求,线面挺括、有棱有角且轮廓分明,而细节口盖要平整、吻合线条要求严谨。

真正优质方壶通常比例适中,给人视觉上的美感,嘴和把手的位置统一且势均力敌,整体端庄且秀雅,具有极强烈的阳刚之气。
(3)圆壶

圆壶是我们最常见的茶具样式,也是平常家里最爱用的款式,造型上最富有变化,也最显个人品味。

通常有圆球体、半圆球体和锥形体,圆润但是不一样,有着珠圆玉润的外观评价。壶身的话通常是素身,触感顺滑,用极其简单的线条装饰壶肩、壶腰与壶盖。

好的圆壶要求外观规范,比例适度,有”圆、稳、匀、正“四个特点,气韵上十足,是绝大多数爱茶人士的首选样式,选圆壶放置在家中品茶,基本不会出错。
(4)筋纹壶

筋纹壶常见陶器茶具,有经线纹理构成,以自然界的瓜果、植物花型为灵感,创造制成,带有大自然的纯真气息。

筋纹壶要求纹饰通体连贯、畅行一气、明快秀美,而且自带节奏,不会有中间断掉的痕迹。很常见的筋纹壶选择又:3、6、8、9、12、18、36瓣之分。
(5)花塑壶

花塑壶的话,跟筋纹壶类似,模拟了自然界的植物、动物的形态,运用了各种圆雕、浮雕、浅浮雕等等工艺职称网。

说是茶具,看起来更像是家里的摆件,被古董文物界称其为”像生器“,带有浓郁的艺术色彩,对艺术方面有追求的茶迷,可以选花塑壶哦。
(6)小水平壶

小水平壶常见广东、福建一带,是品味”功夫茶“最常见的茶具样式,容量一般在1600ml以下,以朱泥壶居多。

色泽殷红寓意上十分吉利,是一家人品味茶味的好茶具搭配,小水平壶能漂浮在水中保持平衡,所以得”水平壶“的称号哦。
大气老黑泥方壶

小容量水平壶

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茶具品质
茶具的样式与材质选好了,茶具的品质可是不能忽略的细节呢~
(1)器型

选购优质茶具,我们要选观察茶具的器型,器型要周正无变形,不然变形的茶具很容易破裂伤手,影响品茶的好心情。

有一些杯子or茶具出现不够圆润的现象,这些都是烧制工艺不够熟练导致的,这类茶具品质极低,不建议选购哦。

茶具的精密度,是指壶盖与壶身的紧密程度,米合度越高品质越好,否则的话会引起香味与温度流失过快,可能还会撒到到处都是。
(2)釉色

普通的茶具,我们要留意茶壶与杯子釉色是否平整均匀,用手电筒照射,观察釉面是否光亮,如果有气孔、黑点甚至脱釉的问题,不建议选择哦。

釉下彩是图案在釉面下的,表面摸起来的话非常光滑,颜料也不会跟茶汤直接接触,是更安全的釉面选择。

另一类釉上彩是绘制在茶具釉面上的,摸起来有凹凸感,一般作为观赏用哦,注意要选择釉面色彩不艳不晦、不浅不深、有光泽的茶具。
(3)壶味

买来的新壶,最好注意一下壶内的气味,新壶难免会带有一些自身材质的气息,这些都是正常可接受的范围。

但一些茶具带有火烧味或者其他的杂味,如油耗味道和人工着色的味道的话,不建议选择这些茶具。
(4)出水

茶壶的出水量一般跟自己需求相关,倾壶倒水,能让壶内滴水不剩,这样的茶具实属优质。

而茶具出水姿态的话,是刚直or柔美,都根据自身喜好选择即可,出水比较顺畅,没有阻碍的茶具是我们的首选。

水束长短也能比较,水束比较长的茶具是我们的首选哦!
器型精密玻璃茶具

出水顺畅茶具


为家中好茶更添滋味,家中茶具选对了么?