很多人选择喝红酒助兴，喝酒之前总喜欢醒酒，但并不是所有的红酒都需要醒的，有的红酒醒了之后，反而会影响口感，今天，小编就给你们涨涨见识，关于醒酒的那些事！
醒酒简单说，就是在葡萄酒饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入容器中“透透气”，消散酒的味和“硫气”，可以让葡萄酒恢复到原来应有的风味。
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什么样的葡萄酒需要醒酒呢？
单宁味较重的红葡萄酒，比如赤霞珠，年轻的好酒经过醒酒后，口感上会发生较大的变化，复杂多层的风味得以舒展。还有就是顶级质量的酒，它们的风味比较复杂，需要时间来散发魅力。
长城干红葡萄酒
国产的葡萄酒，小编最喜欢的就是长城家的，这款红酒果香浓郁、口感不错，回味绵长，色泽也比较鲜亮，包装设计都很赞，国外葡萄酒的质量不好把控，比起不知道品质的洋红酒，我还是比较信赖长城家的，这款一箱共6支，价廉物美也喝的起！爱喝红酒的可以试试哦~
中粮长城干红葡萄酒
这款干红葡萄酒口，闻起来由特别浓郁的果香，也是小编爱不释口的，这款红酒的口感干净清爽，饱满的单宁味，喝到嘴里特别浓郁，我个人建议喝之前可以醒30分钟左右，口感层次会更加丰富，最重要的是，喝完一瓶也没有头疼，品质真的不错！酒瓶的外观大气上档次，和家人聚会小饮前拿的出手！
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哪些酒不需要醒呢？
大多数白葡萄酒都不需要醒酒，尤其是那些芳香型白葡萄酒，醒酒反而有害无益。不过，如果产区是在凉爽地区的，酒体饱满的白葡萄酒就还是需要醒酒，这些白葡萄酒中，会带有类似蘑菇的味道味，醒酒能适当地弱化这些比较难闻的味道。
二三四十年以上的老酒，它们在漫长的陈放过程中已经自己达到最合适的成熟度了，如果再进行醒酒，可能会起到相反的效果。
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常用醒酒技巧
用醒酒器是比较普遍的方法，一手拿醒酒器、一手拿酒瓶，把酒慢慢地均匀地倒进醒酒器中，静置一段时间即可。记得倒酒的时候一定要斜着倒。如果想要加快醒酒速度，可以摇晃醒酒器。
便携轻巧快速醒酒器
这个快速醒酒器美观又实用，插在瓶口不仅可以倒酒，还能起到快速醒酒的作用。醒酒器的中间有一个小孔，倒红酒的时候，空气会跟流动的酒液发生氧化反应，加速醒酒平时用各种造型奇怪的醒酒器醒酒，不仅使用麻烦，容器清洗也叫人头大，现在有了这个快速醒酒器，简直太方便了。
如果家里没有醒酒器，可以开瓶后把酒倒出一杯的量，然后把酒塞塞回去，来回颠倒酒瓶，这样也能加快酒的氧化，起到醒酒的作用。
全自动红酒开瓶器
开酒也是一个体力活，一不小心就搞坏酒瓶了，推荐这款电动开酒神器给你们，开酒的时候，只要用开瓶器对准瓶口的木塞按下按钮，就能看到木塞被缓缓抽起，整个过程仅需6秒左右！开瓶毫不费力，即使是软妹纸，也能轻松把木塞取出，不用出动到各种工具，也不会弄得满地狼藉，对经常喝酒的人来说很方便实用！
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如何确定有没有醒好呢？
如果一瓶葡萄酒，喝的时候觉得果味不够，单宁太重或者很难分辨其香气，那就说明它是一瓶封闭的酒，需要通过醒酒来释放香气，改善口感。直到酒的果味变得浓郁且令人愉悦，才算是醒好了。一般来说，葡萄酒越年轻，单宁越多，需要醒酒的时间也越长。
但如果酒喝起来有点带类似醋味，那就表明该酒已经醒酒过度了。所以，醒酒的时候一定要注意控制时间，不要让葡萄酒过度氧化。
喝红酒是一件很有生活品质的事情，适当了解一些红酒文化，也有助于提高我们的个人品位哦~
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