人们常说：一个家庭的灵魂所在便是厨房，用一道道美食魔法滋养着一个家庭的能量源，而施展这些魔法的灵魂所在便是一口优质炒锅。要知道烹制各色菜肴都离不开一口好锅，肩负重要使命的炒锅在选择起来自然更要擦亮双眼好好选择一番~
在市面上种类繁多的锅具产品中，不沾锅锅因其高稳定性，易清洁特性越来越多的走入千家万户的厨房。不沾锅的好处自然不用多言，可市面上的多数不沾锅不沾原理多是依靠涂层达到不沾效果。一方面涂层成分不安全易存在致癌风险，另一方面即便成分安全，后期的涂层脱落，不沾锅用不了多久就秒变粘锅也是让人头疼。那么究竟如何才能挑选到一口性能强大，使用放心的不沾好锅呢？
1、材质是基础，考虑到炒锅长期接触酸，碱类物质，这就要求锅具材质稳定性高，必须具有不易与食物发生化学反应的高稳定。
2、性能致胜，判断一口锅的性能说白了就是好不好用，作为考验一口锅的核心环节，也最能体现一口好锅的优势所在。其中耐磨性，导热性以及能够做到不沾锅都是有必要考虑的点。
3、细节加分，一口优质炒锅应该是融入人性化设计的炒锅，不仅是锅体自身，包括手柄设计，与零部件的焊接工艺对接，实用上的便利程度，而将这些鉴锅标准完美诠释的新思特不锈钢炒锅便是其中的佼佼者。来来来，请跟随包租婆的脚步，一起来探究新思特不锈钢炒锅的耐打品质。
锅体材质方面，新思特不锈钢炒锅使用到的不仅食品级更是医用级18/10不锈钢材质，材质上而已就可以说非常耐打了。制作工艺以高标准德国技术开发生产，拒绝酸洗，电镀加工，匠心工艺，自然带来持久更耐用的使用体验。
性能上，以蜂窝纹锅底代替旧式涂层，打破常规，纯物理不沾锅，利用铁网支持直接减少食物与锅体接触面，导热快收热均匀，既省点省气又省时，同时达到不粘效果，加上水蒸气隔离技术的加成，不仅不易吸收油脂，方便后续清洁，更能强力耐酸碱，减少锅底腐蚀。
细节篇新思特不锈钢锅自然也是做足了功夫，从承重强更耐用的手柄处点焊工艺到可视可立化锅盖设计，烹饪过程不再手忙脚乱，再到人体工程学设计手柄，炒菜更轻松，从此颠勺不再是大师专利。
这样一口好锅的魅力，自然要近距离接触才能感受到其工艺上的精巧，咱们不如这就动手使用，来一览一口好锅成就出来的美食该有的模样……
菠萝炒牛肉：
食材：牛肉350克，菠萝半个，青红椒各半截，油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，姜蓉适量，胡椒粉适量
步骤：
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准备好食材；
青椒红椒 农家青红椒 新鲜青辣椒 新鲜红辣椒 青红混发
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牛肉切片，加入油、盐、姜蓉、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀后腌制片刻；
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菠萝切片，青红椒切三角丁状；
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起油锅，倒入牛肉爆炒至7成熟；
新思特304不锈钢炒锅无涂层蜂窝不粘锅无油烟家用炒菜燃气灶适用
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再起油锅，倒入菠萝块翻炒片刻，再倒入青红椒翻炒；
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倒入牛肉翻炒；
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翻至牛肉九成熟；
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捞起上桌，美美的开吃吧。
小贴士：
1、 可搭配其他食材，会是另一种风味；
2、 牛肉不能炒太老，要不口感不滑嫩。
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