
入坑前,有些入门工具是必备的~这里挑选几款常用的烘焙入坑必备,给热爱烘焙,好奇烘焙,但是又是厨房小白的宝宝们。喜欢的朋友欢迎一起探讨哦。
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小熊打蛋器

如果是要打入更多的空气,达到“打发”的状态,电动打蛋器是绝对需要滴。 购买一个电动打蛋器是很有必要的~省至少麒麟臂就可以不用练了,省力很多。
小熊打蛋器 电动 家用打蛋机迷你打奶油机烘焙工具打发器搅拌手持

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打蛋盆

有了打蛋器之后,还需要打蛋盆,这样未来等你烘焙进阶之后会遇到需要单手打蛋的情况,未雨绸缪哈哈。玻璃的可以用在手抽打散呀或者是翻拌面糊的时候。
维艾不锈钢盆子套装加厚圆形家用厨房打蛋和面洗菜盆沥水篮漏汤盆

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油纸、锡纸

一般不沾烤盘和烤箱自带的烤盘都会需要垫纸,一来干净卫生,二来防粘。二者很好区别:油量大的用锡纸,比如烤鸡翅啦烤鱼啦等等;少油或者无油的用油纸,比如饼干啦泡芙啦贝果啦等等。
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厨房秤和量杯

准确地称量,是烘焙的好习惯和必要工作。甜点,一点点量的变化,就会有黑暗料理诞生。要提醒的是,能精确到0.01g最好,因为你会需要称盐、酵母等等很少量的东西。
不锈钢量勺量杯 烘焙工具厨房cup量具 镀铜料理酱汁锅

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戚风蛋糕模

作为烘烤蛋糕的基本款,不管是海绵蛋糕还是戚风蛋糕,亦或是芝士蛋糕,这个模具都是通吃的。基本款的蛋糕都需要通过攀爬模具来长高和定型。等你掌握了芝士蛋糕的技巧,并且常做的话,再入一个不沾的芝士蛋糕模具就ok了。
烘焙工具套装入门家用饼干新手材料披萨盘烤箱烘培做戚风蛋糕模具

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耐高温纸杯

最后来个保温纸杯,这样挺实用的, 漂亮滴纸杯蛋糕,马芬蛋糕,快手而且成功率很高。入门宝宝们,你会需要用到耐高温纸杯。不要惊讶,纸杯真的不会烤化滴。
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