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如何搭配餐具?让美食照片颇具高级感

  • 2019-02-21 19:00:00
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然而,呃……怎么跟想象中有点不一样,为什么看起来毫无食欲!别人是怎么把食物拍的这么好看的?同样的食材、同样的做法,他们做出来的食物没比我的高级到哪去啊?怎么看起来完全不在一个档次上?好诱人好想吃......难道我的拍照技术太差了?滤镜没别人多?我知道了,应该是我的餐具不好看!

餐具虽然是一个简单的容器,承载的却不止是食物,还有那份期待美食的美好。同样的菜肴放在不同的餐具中,会对人的味觉产生影响,它虽然是器具,却能够佐味。下面小编就来为未来的美食家们说说那些颜值超高的餐具们。

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挑选合适餐具材质

观察那些美食博主的微博,出镜率最高的餐具就是陶瓷、木质和玻璃材质了。

1.陶瓷

“美食不如美器”,是中国人的器用之道,而陶瓷,就是那个美器。陶瓷质地紧实,硬度高,容易清洗,而且洁白光亮,可以上色绘图,做出更多造型,什么类型的美食都能够撑起来。

陶瓷的釉中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能使餐具含有较多的铅,当食物与餐具接触时,铅就可能溢出釉的表面混入食物中。大家在挑选瓷器时,要避开那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品。当然,这不包括那些故意做成斑点、不均匀的特色餐具。

家用组合欧式陶瓷碗筷

碗碟的边缘处加以环金边勾勒柔美曲线,金边加宽至3mm,有着吉庆美好的寓意。纹样经创作后具有强烈的现代时尚感,将古回纹与现代瓷器结合起来,也是一种中华传统文化的发展与传承。

2.玻璃

由于其透明的特性,一般用来盛放色彩丰富的水果或蔬菜沙拉,展现出食物本身的颜色,配上碗壁上的水珠,生机满满。玻璃也很容易清洗,一般不含有毒物质,但有时会“发霉”,这是因为玻璃长期受水的侵蚀,会生成对人体健康有害的物质,要经常用碱性洗涤剂洗除。

钢化玻璃餐具套装

无孔抗菌的表面,使得杂质和污垢无法停留,拥有着一定的健康保障。同时,玻璃都是加厚的设计,这样也加强了防烫隔热的效果。就算是盛放了重油的中餐料理,在清洁时也不需要洗洁精,通过热水冲洗就能不残留异味与油脂污物。

3.木质

木质餐具带给人的不仅是温暖,还有一种安心感。触摸着餐具表面的凹凸不平或细腻光滑,用心去感受它的古朴与自然,吃饭就是一种自然而然的享受。木质餐具与陶瓷、玻璃相比,最大的优点就是耐摔,不用小心翼翼,但因为木头的纹理,不是那么好清洗,而且容易发霉。

黑胡桃木叶子日式托盘

黑胡桃木的材质,木纹深浅不一,触手细腻而温馨。树叶托盘的造型,底座厚实稳固,更好地烘托了食物的美味。挑选一个悠闲的午后,沏上一壶茶,在这个托盘上放上一些精致的小点心,看书听音乐,不妨为一种享受生活的方式。

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搭配对应的餐具风格

颜值高的餐具有很多,但占据着美食家们的餐桌的还属下面这几种。

1.现代简约风

最典型的就是白色陶瓷餐具,在美食界,它简直就是百搭。不管是什么食物,都能衬托得很有质感,好像你的生活本来就这么精致无暇。把白色陶瓷简单上了颜色,瞬间就有了不同的感觉,吃饭也能吃出北欧风,不同颜色搭配不同的食物,吃的是不同的心情。

现代简约风餐具

折边的设计体现浓郁美式城市风,人性化的设计有效避免了烫手,像盛放菜品、甜品、意面或是作为早餐碟等都是比较实用的,满足日常多种美食盛放的需求。

2.日式和风

日本料理非常讲究视觉体验,器物与食物的搭配互相衬托,给人以极致的美感。日料被称为是“用眼睛吃的美食”,餐具绝对功不可没。日本餐具的正确日语叫做“和食器”,材料以陶瓷、木器为主。

日式和风餐具

有着双耳手提设计,拿握起来比较舒适,美观而方便。表面和内部有着日式的花色,唯美而浪漫,偶有工艺导致的流釉不平的小黑点,也是别有一番韵味。

3.古典欧式

欧式与中式、日式餐具完全不同,东方追求自然之美,素淡自然,简洁流畅,西方的复古餐具却带着一种恢弘的华丽,花纹精致图案繁杂,用各种缀饰和线条,组合成一个个色彩缤纷、华丽繁复的餐具。

欧式现代新古典餐具

边缘手工描绘勾勒出古朴深邃的轮廓,颜色深浅过渡与釉面融合,似水墨画晕染,既有时尚范,又充满着欧式风。吃个饭宛如沉浸于璀璨的星河,享受美食体验诗与远方。用餐的器具算是比较齐全的了。如若在餐桌上还有花卉摆件的装饰,用餐的仪式感顿显。

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注意美味拍摄技巧

最后小编传授给大家一点摆拍的小秘密,让你也成为朋友圈的美食家。

1.留白

盘子类的餐具不要买太小,还是大一点为好,食物不要放满,周围留出一圈空白来,拍照会更有感觉。

2.相互衬托

食物的颜色与形状要与餐具相互衬托,相得益彰。比如说不要将炒肉丝放在纹理细密的花盘中,太凌乱,根本体现不出肉丝的诱人。

3.桌布装饰

除了盘子、碗、被子、刀叉、筷子等,桌布也是个重点,不管是平摊在桌子上,整齐叠放在盘子下,或是凌乱地堆在一旁,只要找好角度,都是一张能在深夜放毒的美图。

看完这些餐具的盘点以及拍照的技巧,还需要担心你的美食看起来不诱人?就算厨艺不够精湛又如何?有了这些精美餐具的搭配,照样能够征服朋友圈!

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