每次看到烘培达人晒出的美食图片,心里总是百般羡慕。想要入坑,但是却止步于工具及材料的选购。今天就来给大家盘点一下烘培入门最基本的工具清单,有了它们就可以立刻开启美食之旅了!

很多人烘培失败是因为材料的用量把握不好。其实书上或者网上的食谱都有明确量化各种食材配料的用料,因此我们需要厨房秤和量勺。
烘培电子秤0.01厨房秤精准食物克称家用小秤0.1g高精度称重珠宝称

采用食品级304不锈钢材质制作,经专业测试检测,即使滴上不锈钢检测药水,材质也丝毫不变色,使用起来非常的安全环保。拥有不同的测量档位,可根据不同的食材重量,自动显示不同分度值,精准无误完美把握美食剂量。底部带有了贴心的防滑垫的设计,稳固摆放在台面上,0.1克高精度,为烘焙带来便利,不锈钢秤面,更耐用。

真心想学习烘培的话,烤箱是绝对不能少的!有人说电饭锅也能做蛋糕、微波炉也能烧烤,但是它们真的替代不了烤箱。发热的原理和功能不同,做出来的东西无论是观感还是口感,都是相差甚远!现在烤箱的价格也不高,三五百块的机器就已经很不错了。
长帝 CRTF32K烤箱家用烘焙多功能全自动32升小烤箱蛋糕面包电烤箱

上面这款烤箱非常适合烘培小白,因为它有云食谱功能。你可以在手机APP上查看食谱,按照教程准备好原料,然后一键将菜谱发送给烤箱,它便会自动设置温度、时间等各种参数,超级方便!而且上下独立控温,让你做出喜欢的烤色和口感。智能面板,发酵、解冻、云食谱、面包、烤肉等模式一触即启!
打蛋器可打发黄油、鸡蛋、淡奶油等原料,是烘培不可或缺的工具。
台式打蛋器电动家用厨师机奶油机打发小型搅拌机和面鲜奶盖机商用

打蛋器有电动和手动两种,建议入手电动打蛋器,用手动的有时会把自己的手玩废掉。电动的打蛋器价格从几十到几百都有。对于入门小白来说,几十块钱的足矣。手动打蛋器也可以买一个在家里做backup。
对于新手来说,蛋糕是比较容易成功的烘培食品。
Hauswirt/海氏C75烤箱原装烤盘 烘焙蛋糕披萨模具

如果你怕买漏什么工具的话,可以直接入手上面这个套装,里面包含了分蛋器、手动打蛋器、量勺、刮刀、裱花嘴 、模具等10种常用烘培工具。
好了,上面就是烘培入门需要的基础工具,小伙伴们都get到了吗?想要入坑烘培的小伙伴赶紧动手选购吧!