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锁住茶香,你还得遵循这三步选出好茶壶

  • 2018-12-30 16:24:00
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中国的饮茶文化源远流长,它起源于乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料,好茶配好壶,想要真正的体验茶文化的博大精深,首先得从挑选一款好的茶壶开始。

一款好的茶壶可以提升茶的品质,但是它的用材多种多样,造型也是千姿百态,该如何入手选购成为了爱茶者的困惑,今天就跟我来一起从茶壶的材质、壶嘴和细节设计三个方面学习下茶壶的选购。

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正确挑选茶壶材质

?紫砂壶

紫砂材质属于陶土的一种,材质中含有微量的铁元素,可以补充茶中的铁元素含量。其中红紫色色调的陶土就是紫砂,这种红紫色的陶土拥有很好的可塑性,还有良好的黏性和抗烧能力,所以紫砂壶的质量非常佳。

紫砂壶的保味功能好,用它作为茶的盛装容器,泡茶时不失原味更不会带有紫砂本身所带的陶土异味;紫砂壶的表壁通常会有微小的气孔,这种细孔透气不透水,能够保持茶香的持久弥新,保证茶香的鲜美。

?金属壶

金属元素对水有软化作用,在煮茶的过程中能使水质变软变薄,有很好的软水效应,这样煮出的茶软而香滑。另外金属的化学性质很稳定,这样不仅不会让茶汤沾染异味,还可以去除茶中的多余异味,茶汤香味沁人心脾。

金属壶的保温效果好,它的壶体一般比较厚实,虽然表面不会像紫砂壶那样有细小的气孔,但是它壶体的密度高,对茶壶内的温度可以起到很好的保温效果,保温性是其它材质无法超越的优势,特别适合在寒冷的冬季使用。

?玻璃壶

玻璃茶壶质地透明传热快,以玻璃壶泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤颜色,均可一览无遗,视觉感佳。虽然玻璃材质的茶壶物美价廉,但是它经碰撞容易破碎、泡茶时也容易烫手。

玻璃茶壶的外观比较现代化更符合我们现代的审美眼光,整体的造型比较简约大方,但是玻璃材质的耐温性差,在泡茶的过程中很容易烫到手,在使用的过程中安全性不如前两种材质好。

选购tips:

紫砂壶外观精致具有古典的韵味适合喜欢古典气质的爱茶者选择;金属壶的保温效果好适合对茶壶保温效果有高要求的人选择;玻璃壶外观透明,造型多变且物美价廉适合喜欢现代简约风的爱茶者选择。

古典气质紫砂茶壶

透明玻璃茶壶

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正确挑选茶壶壶嘴

在选购茶壶时,一些细心的人会发现,一些茶壶的壶嘴是弯曲的,而一些是直的。以两种壶嘴的特征我就将茶壶的壶嘴设计分为直壶嘴和弯曲壶嘴两种。

?直壶嘴

直嘴设计的茶壶,它的外观线条比较流畅没有冗余看起来更加的简约时尚大方。使用直嘴设计的茶壶在倒茶时,壶嘴的出水会又快又急,比较省时间;但这种无阻碍的直体壶嘴设计在倒茶的过程中容易出现漏水的现象。

这种壶嘴设计最大的有点是省时,但却不适合作为品茶时使用,因为它出水太快完全满足不了倒茶过程所需的细腻享受感,它使用时表现的是急躁而不是茶文化的稳重和静谧,毕竟真正的品茶需要去除急躁的气氛慢慢品味。

这种直嘴壶体的设计虽然不适合用来作为品茶过程的工具但它实用的出水速度还是非常适合大众人群对节省时间的要求,且它的外观也比较简单时尚,更加符合现代家庭简约装修的风格和气质。

?弯曲壶嘴

弯曲壶嘴的设计充分考虑了倒水时的平衡性,弯曲设计的壶嘴在使用时能够确保每次冲泡的水量和温度都能保持稳定,整体的茶香散发的就会比较均衡。出水速度的稳定性即便单手操作斟茶,也会毫不费力。

弯曲的壶嘴在斟茶的时候,使得细小的茶叶不易通过入壶嘴,斟入茶杯中避免产生漏茶汤的尴尬。弯曲的壶嘴在整体的造型上要比直壶嘴更加的吸引人,外观更为精美,很适合用来细细品茶时使用。

从外形上来看,弯曲壶嘴的茶壶比直壶嘴的茶壶更具观赏性,常用于茶道的表演,营造文化气氛更加的静谧有韵味,这种独有的韵味可以表现出饮茶最大的魅力,提高茶文化的趣赏性。

选购tips:

直壶嘴设计的茶壶外观简约时尚,它的斟茶速度快不利于散发茶香但是节省时间适合快节奏的白领阶层选择;弯曲壶嘴的茶壶设计造型精美斟茶速度慢散发的茶香浓郁适合用来做茶艺表演时选择。

直壶嘴茶壶

弯曲壶嘴茶壶

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正确挑选茶壶细节

?茶壶容量

按照茶壶的容量和体积一般将茶壶的容量分为两种:小容量茶壶和适中容量的茶壶。容量大小的不同对茶汤的浓郁度会有不同的影响,选择适合的容量才会冲出自己喜欢的茶香浓度。

小容量的茶壶冲出的茶往往都会是浓度比较高,茶汤中带有的茶涩感可能会比较苦,且小容量的茶壶泡出的茶量更适合一个人品茶;适中容量的茶壶相对于小容量它泡出的茶浓度小,容量多适合家庭人数一起品茶时使用。

?茶身厚薄

茶壶壶身的厚薄可以影响茶壶的保温性,壁身厚实的茶壶它的保温性也会较好,保温性的好坏还直接影响到茶汤的口感,若是茶壶的保温不好导致茶汤凉意浓浓,那可是会极大的影响茶汤口感的。

比较薄的茶壶壶身它在盛放茶汤时由于隔绝温度不好,会使得壶体内的茶汤散热更快,茶汤达不到散发茶香需求的温度自然就会散失茶汤的香味,导致香味流失最终会影响品茶的心情。

比较厚的壶身可以隔绝壶内茶汤与空气的传热,不容易散失热量,可以长时间保持茶汤的浓郁香味。对比两种壶身厚度对茶香的影响,想要保持茶香的浓郁最好选择壶身比较厚具有保温性的茶壶。

?茶壶风格

现在市场上最常见的茶壶风格总共分为两种:中式风格和西式风格。两种不同的风格的存在主要是由于茶壶壶体设计的质感不同,从气质上给人的感觉也会大有不同。

中式风格的茶壶首先在颜色的色调上就比较古典,泛发浓郁的陶色,有的壶体还会先用雕刻的工艺赐予茶壶精致的外形感更符合古典的中式韵味;所以中式茶壶的外观精美,质感气息古典中带有韵味适合喜欢古典气质的人选择。

西式风格的茶壶外观较为极端,它既可以很奢华又可以很简约。简约的奢华感赋予西式风格茶壶的外观观赏性更符合现代气息总体上给人的质感,比较简约大方适合极简主义者选择。

选购tips:

选择一款茶壶除了要看它的材质和壶嘴设计外,它的细节也需要慎重选购。一款适合自己的茶壶才能称得上最佳茶壶,茶壶的细节可以根据以上分析根据自己的喜好选择即可。

中式风格茶壶

西式风格茶壶

以上就是关于茶壶选购的建议啦,读了这篇茶壶的选购知识,是不是感觉其实挑选茶壶并不难,只要按照以上三点来选就可以选到心仪的茶壶,享受精致的饮茶生活!

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