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新手选烘焙工具时注意这些,能少走弯路!

  • 2018-12-29 04:57:00
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为了避免浪费和重复购买,少走弯路,我们一定要择优选择,给大家整理了一些烘焙时经常会用到的工具。大家可以参考一下!

NO.1 烤箱

烤箱能买大就买大的!我第一次买的烤箱只有12L,因为我只想烤点小零食吃,直到后来你发现,除了受热不均与,烤一点点饼干或者土豆片之外啥事都干不了!家庭有足够存放空间以及预算充足的情况下,请选择大于32L容量。

Fotile/方太 KQD43F-E2T嵌入式烤箱烘焙多功能全自动家用电烤箱

NO.2 电子秤

精度精确到0.1g就行,建议买秤面大一些的,避免称东西没放稳倒掉。

高精度厨房秤电子称0.01精准称重电子秤家用小型烘焙食物克称小秤

NO.3 电动打蛋器

在做蛋糕黄油曲奇时候都会用到它。手动虽然可以随时控制打发程度,但是!打发奶油或者别的大工程,还是交给机器吧。购买准则,适中就行。

志高电动打蛋器家用烘焙工具套小型自动打蛋机奶油打发器和面搅拌

NO.4 硅胶刮刀

这个可不是用家里的锅铲就随便替代,烘焙专用硅胶刮刀,本身具有超强的柔韧性,而且硅胶材质清洗也比较方便,翻拌食材的时候也不容易粘附在上面。

chefmade学厨 烘焙工具 一体式硅胶刮刀蛋糕黄油刀子耐高温烧烤刀

NO.5 隔热手套

一定一定要买一双,刚出炉的架子温度在200℃左右,不想要手上起严重的水泡,一定要记得备一双。

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NO.6 油纸

必备用具,个人比较喜欢用油纸,后来也用过油布,但总觉得不如这个用起来方便,说白了就是我懒这个不用洗!前期可以买油纸,确定自己不是半途而废以后换油布,省钱!

烤乐仕油纸烘焙家用硅油纸烤箱工具烤盘烤肉烧烤吸油纸厨房用锡纸

NO.7 蛋糕模具

制作蛋糕的时候,肯定是需要备上几款蛋糕模具,戚风蛋糕是最简单味道也是很不错的一款,买一套可以应用多个场合,所以,买!

三能阳极蛋糕模6寸8寸方形圆形心形戚风活底蛋糕模具芝士磅蛋糕用

以上工具准备好几本基本可以完成戚风蛋糕、饼干、千层以及各类不复杂甜点啦!

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