

俗话说得好,饭前一碗汤,胃肠不受伤;汤,在中华饮食中占据了举足轻重的地位,无论是追求精致的粤菜还是大开大阖的鲁菜,汤都是餐桌上不可或缺的主角之一。

汤锅,是中国人厨房里的必备品,一碗好汤必然离不开一口好的汤锅,如今的汤锅,实用是不够的,帅气也是必须的考量因素之一,今天我要介绍的这一款来自菲仕乐Fissler雅格系列的汤锅,可以说称得上是名副其实的大帅锅。

菲仕乐Fissler雅格系列汤锅——好看实用两不耽误。 颜值指数:★★★★★ 实用指数:★★★★★ 火爆指数:★★★★☆
一、材质



Fissler雅格系列汤锅采用了极为优质的18/10不锈钢材质,还特意做成了亚光表面,这样又耐磨又方便清洗,设计也十分简洁大气。而且密闭性良好,锅边的无滴漏设计人性化,煎炒炖煮兼可。
二、不外漏


怎样做到完美倒汤不外漏?资深煮妇王阿姨有套路,必须掌握倒汤速度,一气呵成,还可以用一根筷子贴着锅沿倒。但使用菲仕乐汤锅就不会遇到汤水外流的麻烦,因为它具有贴心的无滴漏锅边缘设计,无需借助外部工具或对角度,实现倒汤汁不会滴漏,而残余的汤汁会回流锅内,保持锅身外和厨房的干净,令处女座也无可挑剔。
三、把手设计


菲仕乐汤锅的把手采用点焊设计,但并不完全隔绝热传递,尤其在大火直接嘘灼把手的情况下,如把手过烫,建议您采用防烫手套,以免被灼伤,这也算是菲仕乐汤锅的一个弊端吧。
四、锅底


菲仕乐的锅底一直是Fissler的骄傲,雅格系列独有的太阳花底配合着三层锅底,能够真正做到导热更快更均匀,从而让烹饪变得更容易,同时更重要的是,能够有效地节省燃气。锅底还有微凹设计,延长锅具的使用寿命。
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总结:
每个中国家庭必不可少的就是汤锅,主要是做汤、炖菜用的,Fissler这款雅格系列的汤锅,表面是磨砂的,据说比亮面能抗划痕些,事实也确实如此,锅底有太阳花的凹痕,据说因此会加热更快,我个人经验是加热速度其实还好,但保温性能良好,也不太流失水分。