在厨房烹饪的时候，难免会产生油烟，即使有抽油烟机，也无法完全阻拦逃窜油烟的肆虐。沾染各处的油烟加上烹饪时溅出的油滴、装盘端菜时漏出的菜汤等油性物质混合着尘埃等其它沉积物，形成了令我们深恶痛绝的油污。
厨房虽然空间不大，但是容纳的物品很多，清洁不仅要从地面、吊顶等本身建筑清洁，还要注意厨房电器、橱柜的清洁，只有这些大小方面油污都清洁到位了，才能使厨房“貌美如花”。
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厨房地面墙面清洁
厨房是水火相融的地方，所以一般家庭都以瓷砖来铺设厨房地面、墙面，不仅更加容易清扫，而且也能防潮、防火性好，美观又耐用。厨房地面、墙面的整洁度可以影响厨房的整体环境，所以地面、墙面的清洁至关重要。
1.地面清洁
厨房地面上，水渍、菜屑、油渍等都会不小心弄在地上，然后时常踩踏，成为难以清洗的油污顽渍。
（1）新油污
对于新形成的油污，我们可以使用一些常用的清洁产品。可以将洗衣粉倒在油污处，然后用湿抹布擦拭，使洗衣粉渗透到油污中，5分钟后，再用干净抹布擦拭即可。
也可以将洗洁精兑水喷在油污处或粘在毛巾上擦拭，之后用清水擦干。或者将小苏打与开水混合，用沾了苏打水的抹布擦拭，油污很快就能被擦拭干净。当然也可使用专业清洗剂，用抹布或者拖把清洁。
（2）旧顽渍
地面上常有未及时清洗形成的顽渍，厚厚黑黑的一层油渍，用一般方法根本不管用。可以先用铲子把污渍铲掉，然后再用抹布沾上清洁剂擦拭干净。
虽然瓷砖硬度强，但是铲掉污渍时也很容易刮花瓷砖表面，所以现在有些拖把有喷射蒸汽功能，高温溶解顽渍，然后就能轻松拖去污渍。
玻璃瓷砖清洁铲刀
高温蒸汽除污拖把
2.墙面清洁
墙面是我们比较容易忽视却很重要的地方，墙壁瓷砖上沾染着大大小小的油星点，而且因为被忽视，所以较难清洗。
可以将开水、醋、洗涤剂混合，用抹布沾取，在油污上闷一会，然后开始擦拭，你会发现只要轻轻一擦，墙面就立刻干净了。
高处的墙面可用T型拖把清洁，在拖把上夹上抹布，沾上混合清洗剂，用力推动拖把，反复擦拭，直至擦拭干净。
瓷砖油污清洗剂
瓷砖清洁拖把
Tips：瓷砖缝长期受油污侵蚀变黑，难以清洁，可以用清洁剂沿砖缝涂一遍，几分钟后用小刷子刷干净，然后再拖把擦一遍。如果不喜欢清洁剂滑溜溜的感觉，可以在拖把上滴少许醋。
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厨房吊顶清洁
厨房逃窜的油烟，很多都会往厨房吊顶溜去，占据高地优势，在吊顶形成自己的油污天团。相对于墙面清洁，厨房吊顶清洁是有一定的难度的。而且根据吊顶材料的不同，清洁方式和注意事项也不同。
1.铝扣板吊顶
铝扣板本身的防污能力较好，平日清洁可以用沾水的软布进行擦拭，如果部分污渍难以清洁，可以沾取加水的清洁剂擦拭，再用清水过干净，风干即可。
2.PVC吊顶
将少量清洁剂和充足的水对开，然后用吸水性好的软布沾取擦拭。如果吊顶的面板是含铁较多的便宜板，需要注意及时开窗自然风干，如果通风性差，可以再用干软布擦拭干净，避免生锈。
3.石膏吊顶、硅钙吊顶
石膏顶和硅钙顶由于表面凹凸不平，不仅容易藏污纳垢，处理起来也要更麻烦一些。厨房吊顶油污处撒上一点面粉，吸收吊顶上的油分后再擦拭。或者用挤上牙膏的牙刷，沿着墙壁轻刷，最后用湿布擦拭，效果也很好。
也可将湿纸巾覆盖在顶面上，然后喷洒洗洁精水放置一会儿，等油垢全部浮在纸巾上后，将纸巾撕掉，再用干净的布蘸清水，多擦拭一两遍就可以。
清洁过后的吊顶为潮湿状态，为了避免湿气进入石膏板内部导致吊顶霉变，清洁结束后可借助吹风机对吊顶进行烘干处理。
Tips：擦拭吊顶时，中间可以用力点，四周要轻些，不然会影响吊顶的平整度。
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厨房橱柜清洁
橱柜可以说是厨房的主体，几乎所有的烹饪程序都在橱柜上进行。现在一般家庭都是整体橱柜，包括台面、地柜、吊柜、水槽、推篮等五金件，橱柜的整体清洁需要从这些方面着手。
1.台面清洁
橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质，不同的材质有不同的清洁方法。
（1）人造石台面
切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，用肥皂水或含氨水成分的洗洁剂清洗即可，用湿抹布擦拭后再用干布擦干净。
（2）不锈钢台面
避免使用硬度较高的清洁工具如钢丝球等，过硬的清洁工具容易造成表面起毛、表面刮伤等现象。清洁剂也忌选择酸性和摩擦性的产品，去油漆剂、金属清洗剂等绝对不可使用。
化学作用对不锈钢台面有侵蚀作用，如沾到盐分就有可能生锈。可以用软百洁布沾取稀释至75%的酒精溶液擦拭油污，不但能除污，还可以杀菌防霉。
（3）防火板台面
防火板台面清洁可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。
（4）天然石台面
一般的水渍用软百洁布擦拭，表面油渍的话可用专业中性清洁剂或用碱（中）性含表面活性剂配方的清洗剂清洗。油渍要及时清洗，否则渗入石材内部，应使用针对石材的除油膏将油拔除。
不能使用甲苯类清洁剂，否则难以清除花白斑。清除油污时，也不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。
2.地柜、吊柜清洁
橱柜的柜体材质一般有实木板、模压板、亚克力板等，清洁时也要根据材质制定清洁计划。
（1）实木板
实木较其它材质更脆弱一点，一般的污渍可以使用拧干后的湿棉布擦拭，避免划伤橱柜，减少静电对灰尘的吸附。使用专门的家具清洗剂可以去除油污，还可以帮助清除多余的蜡，半个月清洁一次，效果较好。
如果油污很重，还可以将残茶抹在油污处，再喷洒少量的玉米粉进行抹拭，最后将玉米粉抹净即可。玉米粉能吸收所有吸附在家具表面的脏物，使漆面光滑明亮。
（2）模压板、亚克力板等
这些材质的橱柜表面有一层保护层，一般污渍可以使用湿布擦拭即可。
如果是难以去除的油污，可以用沾取清洁剂溶液擦拭，再用清水漂洗，最后用软布擦干。不能使用含有稀释剂或丙酮类的产品，否则会引起橱柜变形和防尘条的软化。
3.橱柜五金件清洁
橱柜的五金件种类繁多，包括拉手、碗蝶架、调味篮、锅篮、转角拉蓝、刀叉盘等，但材质基本都是不锈钢。这些五金配件使用频繁，会留下一些水渍或者油脂。
因为拉篮、刀叉盘会接触到餐具，所以可用海绵垫与软抹布，沾取温和的碱性有机清洗剂擦拭，清水擦拭后立马用干布擦干。切忌使用钢丝球，以免划伤不锈钢，导致五金件生锈。
4.水槽、龙头清洁
市面上，厨房水槽一般都是不锈钢的，水龙头铜制电镀，不宜使用强效去污粉、抛光粉，粗颗粒状的洗涤剂或钢丝球清洗。
（1）水龙头上的油污
可以准备白醋和小苏打的混合溶液，将卫生纸放进溶液浸湿，然后盖住水龙头30—60分钟，解开后用清水冲净。
（2）水槽上的油污
水槽的清洁一定要注意细节，除了水槽的槽部，还要清洁滤合后管部颈端、水槽管道需一并清洗。
水槽槽部的油污，可以将少许醋、柠檬汁和清洁剂混合，喷洒在水槽上，然后用柔软的海绵刷刷洗，这样污垢就会消失。水槽管道需将清洁剂倒入水槽加入热水，再用冷水冲洗方能去污。
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厨房电器清洁
随着家庭对美食的追求变高，烹饪的需求也变多，厨房中摆满了各种电器，如燃气灶、微波炉、油烟机、冰箱等。使用久了，厨房电器上也沾满了油污，如果不进行清洗的话，会给日后的使用带来不便，影响厨房电器的寿命。
1.油烟机清洁
油烟机是接触油烟最多、油污沉积最多的电器，不仅表面有油污，在油烟机盒、油烟机油网、油烟机扇叶上都附着了油污。
（1）油烟机表面清洁
可以选用软布及中性洗涤剂对油烟机表面进行擦拭清洁。注意不要使用强腐蚀性洗涤剂，以防止对不锈钢面板等组件造成损伤。
（2）油烟机油盒清洁
油烟机盒可以用软布沾取中性洗涤剂或者小苏打擦拭，将油污擦掉后要记得在盒内贴上一层保鲜膜或套上一只小塑料袋，隔段时间置换，储油盒基本就是干净的。
厨房中性洗涤剂
小苏打去污清洁剂
也可以把干净的油盒里先放上点水再安在油烟机上，让油滴在水上，快满时倒出也可以保证油盒干净。油烟机的油污预防比清洁来的更有效果！
（3）油烟机油网清洁
将卸下的油烟机网放在中性洗涤剂的温水中静置5-10分钟。然后用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清除干净，再用干抹布擦干。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
（4）油烟机扇叶清洁
在扇叶上喷上油烟净等洗涤液，几分钟后，利用风扇将溶下的油污抽走，然后再用抹布擦拭干净。也可以将扇叶取下，浸泡在清洗剂和食醋混合的热水中，浸泡约15分钟后，再用抹布擦洗干净。
2.灶具清洁
灶具在使用的过程中，饭菜的油渍会不小心滴落在灶台上，逃窜的油烟也会混着尘埃形成油污附着在灶具上。毕竟是烹饪的物品，清洁一定要到位，不然会影响烹饪的卫生条件。
（1）台面清洁
市面上的灶具台面常见的有不锈钢台面、玻璃台面等。玻璃台面比较容易清洗，用百洁布蘸着洗涤灵擦拭油污，再用干净抹布抹净即可。不锈钢台面同不锈钢水槽清洁方式一致。
（2）灶头清洁
灶头存在较多卫生死角，清洁较困难，需要将灶头火架拆卸下来。可以采用“水煮”法清洁，盛满一锅水，把要清洁的灶头架放进锅里煮，加一点清洁剂，待水热后，油污赃物会自动剥离。
（3）打火孔清洁
汤汁低落形成油污堵塞出气孔，此时可以将灶头去下，用牙签小心清理出气孔。
3.电饭煲、微波炉、冰箱等清洁
这种常见的家电因为使用频繁，油污也很多。清洗时，注意将电源断开，然后用较硬的百洁布或尼龙刷沾取专业清洁剂擦拭，一些内部的死角也不要放过。
像微波炉长时间使用后，内壁上会有层厚厚的油污，此时可以将洗洁精兑水倒进碗中，然后放进微波炉加热2分钟，水沸腾后的水蒸气挂在微波炉内壁，在分别用湿、干抹布擦拭内壁，油污就消失了。
对于冰箱之类的，因为长时间密闭，只有外壳有油污，内壁没有，所以清洁外壁油污即可，可以参照微波炉清洁。
厨房的卫生环境相当重要，所以平时一旦产生油脂污渍，一定要即使清理，避免形成顽垢，影响美观且形成污染。所以get这些小妙招，一起对厨房来次大扫除吧！
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