养生已经不是中老年人的专属，越来越多的年轻人开始注重身体的健康，开始了“保温杯里泡枸杞”的养生之路。在多种烧水方法中，要数电热水壶最为快捷、健康。但是电热水壶的种类这么多，我们要如何选择呢？
一、电热水壶的种类
电热水壶根据加热方式来分类的话，可以分为盘管加热和底盘加热两种。其中，盘管加热式的电热水壶内部会配置一个不锈钢盘管，这种加热方式相对不安全，它的卫生质量较差，加热出的水不宜用来直接饮用。
而底盘加热的电热水壶就是我们现在常见的电热水壶了，这种电热水壶是在壶底配备一个不锈钢加热盘，这种加热方式加热效率高，加热快速、均匀，卫生质量高，能够快速将水加热至沸点，更加快捷方便。
二、电热水壶的优点有哪些？
1、加热快速
电热水壶还有一个昵称“热得快”，传统的老式热水壶使用发热线圈加热，为了更加快捷，人们将其改良为宽厚的发热底盘，不仅看起来更加美观，还能够解决水垢难以清洗的问题。这种底盘的热转换效率也更高，短时间就能把壶中的水的水烧沸腾。
2、水质纯净
饮用水质量是大家都关心的问题，电热水壶不仅在加热时能够达到沸点，保证水质，还通常配备了几道过滤网，能够有效净化水质，清除水垢。过滤网通常设置在水壶底部、出水口等关键位置，层层过滤，更加健康。
3、美化家居
随着市场的发展，电热水壶除了功能上的进步，在外观上也越来越美观，不仅在外观上出现了各种形态，在材料上也是丰富多样。它的壶身设计更加简洁华丽，能为我们的家居带来点缀装饰效果。
三、选购电热水壶要避免的问题
市场有一些电水壶厂商选择了使用高锰钢来制造电热水壶，高锰钢的耐腐蚀性较差，这种物质在遇到碳酸饮料或是酸性物质时，容易遭受腐蚀并释放出大量重金属，重金属大家都不陌生，这种物质如果被人体长期摄入是很危险的。
那为什么还要选择这种材质呢？则是因为材料市场上镍的价格远远高于锰的价格，有些不良厂家为了节省成本，选择高锰钢而不顾消费者安全。所以我们在选购时一定要注意，可不要看着电热水壶便宜，反而因小失大。
四、选购时要注意哪些方面？
1、根据内胆材质选择
电热水壶内胆与水源是直接接触的，内胆材质与饮用水的质量与健康有着密不可分的关系。我们常见的电热水壶内胆材质分为不锈钢内胆、高硼硅玻璃内胆以及陶瓷三种，下面来讲一讲他们的特点。
①不锈钢内胆：不锈钢是我们厨具厨电中最常见的材质，因为它能够符合食品安全要求，它的材质安全健康、耐磨耐摔结实耐用，并且热传导能力强，加热速度快。因此大多数电热水壶都采用这种材质做内胆。他唯一的缺点就是会产生水垢，相对不易清洁。
②高硼硅玻璃内胆：这种内胆，是由一种硼硅酸盐玻璃合成的。它能够耐高温、耐剧变温差、健康安全，在外观上也是最为突出的。以这种材质为内胆的电热水壶，看起来时尚美观，能够装点家居。它的导热性能较差，并且在抗摔能力上不如不锈钢材质的。
③陶瓷内胆：与高硼硅玻璃一样，以陶瓷为内胆的电热水壶，基本都是单层。陶瓷内胆的材质优点是“透水透气性好、矿物丰富、材质健康、颜值高”，缺点是“手感沉重、易碎“，常被用来烹煮茶水，适合追求文艺范的宝宝。
2、根据外壳材质选择
看完了内胆材质，外壳材质也不能遗漏，电热水壶的外壳材质决定了它的使用寿命、易清洗程度、隔热能力等。电热水壶市场上常见的有塑料外壳、不锈钢外壳、硅胶外壳这几种，我们来看一看它们的优劣。
①塑料外壳：塑料也是我们生活中常见的材料之一，用这种材质做电热水壶外壳，价格便宜，重量轻、方便清洁，但是对于人体健康来说，塑料不是很好的材料。并且它的使用寿命较短，无法用来长期使用。
②不锈钢外壳：前面讲内胆时提到了不锈钢内胆，其实不锈钢也是很好的外壳材质之一。相对结构稳定、结实耐用，并且它的材质安全健康、方便打理，功能性更强，传统电热水壶的不锈钢外壳可能看起来笨重，但是现在市场上出现了很多设计时尚美观的不锈钢外壳。
③硅胶外壳：以硅胶为材质的外壳，是我们很少见的。主要是有可以折叠、方便携带的优点，并且这种材质防摔、结实耐用，看起来也造型独特，但是不小心使用容易烫伤、并且不易清理，如果是经常出差旅游的人，可以选购这种热水壶。
3、根据容量选择
电热水壶的容量，决定着它一次的烧水量，市面上常见的电热水壶容量在0.5L-2.2L之间，我们可以根据使用人数和使用空间来选择。
①使用人数：根据人数以及饮水量来选择电热水壶的大小，有助于使用时节省时间。如果是1-2人使用，那么选择容量在1L左右的电热水壶就能够满足。如果是3-4人使用，可以选择1.2L-1.7L容量的电热水壶。如果是5-7人使用，水量较大，需要选购1.8L-2.2L容量的电热水壶。
②使用空间：电热水壶的使用场景非常广泛，例如日常饮水、泡茶、办公室泡咖啡、旅行携带等等，不同使用空间下对电热水壶的容量需求也不一样。如果是用来煮茶、泡咖啡，那么1L左右容量的电热水壶就足够使用了，如果是旅行携带，那要选择容量更小的。家庭饮水的需求较大，可以根据上面提到的的人数来选择。
4、根据安全措施选择
最后，我们也不要忘记电热水壶的安全设施，对于做事大大咧咧的人来讲，拔电源是常事。所以有一些电热水壶配置了自动断电的功能，它是利用了热胀冷缩原理，在壶内设有一个蒸汽式的开关，当水温到100℃时，达到大气压中的沸点，形成一个蒸汽开关，能够自动断开电源。
自动断电功能，能够有效防止电热水壶干烧，在我们日常生活中带来安全保障。并且这个功能在壶内水温到达100℃时自动断电，能够避免生成千滚水，长期饮用千沸水会给我们的身体带来危害，所以这个功能还是比较实用的。
【铂富不锈钢家用电热水壶】
铂富家用电热水壶
产品特点：这款电热水壶的壶身采用了德国进口玻璃材质和高品质拉丝不锈钢，具有良好的耐热性和耐腐蚀性，抗冲击使用寿命长。不怕骤冷骤热，并且在烧水时不会产生异味。这款水会壶的出口自带滤网，能够防止杂物流出。带有自动断电预防干烧功能，使用起来更加安心。
【北鼎不锈钢家用电热水壶】
北鼎家用电热水壶
产品特点：这款电热水壶在外形的设计上非常时尚，采用了复古摩登造型，还采用了流行的马卡龙色，能够点缀家居。壶身采用了304不锈钢材质，符合人们的健康需求，配备了过热保护装置，能够自动断电，提高安全防护。并且它的电源线可以隐藏在底座中，避免造成杂乱。
【德龙家用不锈钢电热水壶】
德龙家用电热水壶
产品特点：这款电热水器在外观的设计上采用了自然元素，将火焰、沙漠和深海的原始融入进来，设计出三种高级的配色，利用喷漆技术打造出与众不同的皮质质感。壶身内胆采用了302食品级不锈钢材质，符合人体所需的安全要求，还有自动断电防止干烧的功能。它的容量达到1.7L，能够满足家庭喝水使用。
【伊莱克斯控温电热水壶】
伊莱克斯电热水壶
产品特点：这款电热水壶的外形采用了简约的欧式设计，食品级不锈钢材质不仅对人体健康有保障，还能够呈现金属原本的质感，起到装饰家居的效果。这款热水壶拥有8段温度控制，能提供各种温度的饮用水。它的容量为1.7L，能够给全家提供充足水分。拥有自动断电与安全防溢功能，使用更加安心。
【拓璞透明不锈钢电热水壶】
拓璞家用电热水壶
产品特点：这款电热水壶的壶身采用了德国进口肖特玻璃，耐高温、不怕骤冷骤热，不易产生水垢，方便清洁。底部采用304不锈钢材质的温控器，耐腐蚀耐高温，安全性高。容量达到1.7L，将水杯倒满可以倒出8杯水，能够满足一天饮水需求。配备PP防烫层、自动断电功能和硅胶护垫，提升电热水壶的安全性。
【福腾宝大容量电热水壶】
福腾宝电热水壶
产品特点：这款电热水壶的机身采用不锈钢材质，散发自然的银色光泽。采用自动断电保护系统，防止电热水壶干烧，水开后自动断电，防止产生水垢。外置水位刻度，能够方便查看水量。可容纳1.8L水量，能够满足成年人一天的饮水需求。配备可拆洗式滤芯，能够过滤水中水垢，饮用纯净、健康。
小编有话说：在繁忙的生活中，大家也不要忘记“多喝热水”哦！
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