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一分耕耘 ，一分收获。自从有了大菜地，餐桌丰盛多了，每天的新鲜有机蔬菜多得根本吃不完。包饺子、做包子、炖煮煎炒，想着法子让家人多吃菜。从菜地到餐桌，用自己勤劳的双手和汗水打造幸福生活，吃得健康、活得快乐！
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我是一个真正的园艺受益者，患癌症十多年了，是园艺改变了我的生活。在英国的这几年，渐渐喜欢上了花园生活，种花种菜，不亦乐乎，我的一个组合盆栽作品还在当地的园艺比赛中得了冠军，也给了我更大的动力。
几年前我们租赁了乡村政府一块24x8m的园子，打造了一个蔬菜花园。渴望一份从菜园到餐桌的新鲜。正是因为见证了食物如何从菜地到餐桌，对土地对食物更多了一份谦卑和恭敬。
种菜虽然辛苦劳作，但其过程让人感叹大自然的神奇，累着并快乐着，还能满足自己的中国味蕾需求，想吃什么，撒几把中国的蔬菜种子。由于气候原因，在英国能种的菜很有限，不是每种蔬菜都能长得好。
我的菜地常见的有菠菜、水萝卜、小白菜、香菜、豆角、胡萝卜、芹菜、茴香、韭菜、蚕豆、生菜、西兰花、甜菜头、玉米、土豆、角瓜、南瓜、莴笋、小油菜、茼蒿、雪里蕻、香葱、大蒜等，这对我来说已经非常满足开心了，在大洋彼岸还可以吃到自己种的家乡美味。
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为了使菜地各种蔬果长得更好，我利用边角地带种了一些开花植物来吸引小蜜蜂采花粉，有向日葵、剑兰、香豌豆、大丽花、麦杆菊等。每次来菜地收完菜后顺便再剪几枝鲜花带回家，那时的心情难以用言语表达，物质与精神双丰收。
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在我们家的后花园，先生还特地为我建造了一个温室。温室里种了2棵葡萄树：绿色玫瑰香和一棵本地紫葡萄。由于英国夏季温度偏低，昼夜温差大，种在室外的葡萄质量会差很多，在温室里可以保证其较高的温度及充足的光照，葡萄的糖分也会大大增加。
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由于管理得好，每年这2棵葡萄树加起来可以收百十来斤果实。葡萄成熟时节也是我最开心的时候，每天走进温室，在一串串诱人的葡萄架下忙活，想吃葡萄时伸手可得，不用洗，直接扔嘴里开吃，带着玫瑰香的果汁可以久久唇齿留香。
在温室里我还种了十几棵中国黄瓜和麻辣椒。每年黄瓜可以结几十斤，中国品种的黄瓜皮薄肉嫩，特别清香可口，用来拍黄瓜、酱黄瓜，是夏天不可多得的美味。
今年我又在温室里第一次尝试种了苦瓜，现在上面已经有3个瓜快成熟了；还种了3棵葫芦，也接了可爱的小果子；3棵香瓜和2棵西瓜也都开花了。每天去温室都期盼瓜果的成熟，那种等待的感觉，充满惊喜、让人愉悦。
菜地部分除了种菜，我还用了1/3的土地种了各种诱人的浆果，有红白醋栗，红黑浆果、蓝莓、树莓和草莓。每年树莓可以结百十来斤，先生会用树莓熬制树莓醋、树莓果酱。我们经常会把多余的送给朋友和邻居，与大家一起分享丰收的快乐。
在后院我种了一棵无花果、一棵英国维多利亚李子树、一棵苹果树。每年夏末，院子里飘满了水果香，李子多得压弯了枝条，维多利亚李子皮薄肉甜果汁多，咬一口清甜的果汁顺着嘴角会滴到手上衣服上。
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我还种了很多品种的西红柿，大的直径有15公分，掰开里面有红红的开沙，吃起来酸甜可口，是真正的西红柿味道。从8月份开始收获，一直吃到11月份，好吃有营养。
内容来自8月花也 | 特别策划
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