芒果刚刚上市的时节,吃货们哪能放过它呢!!除了直接剥了皮吃,还可以做成各种各样的点心、饮料,各种创意吃法,芒果控请果断收藏!
1.香芋芒果西米露
把西米倒进沸水里煮熟,再在冰水中漂凉,西米用冰水冻半小时后再装碗,再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖,最后就浇上椰浆,还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦~
2、芒果冰淇淋
把芒果剥皮去掉核再搅成芒果泥,鲜奶用小火加热大概10分钟的样子,放凉准备等下用。做好的芒果酱和牛奶。把芒果倒进鲜奶中混合均匀,再倒进保鲜盒里,要盖好盖子哦,进冰箱冷冻,再每隔30分钟搅拌一下,最少要搅4次,最后搅完一次后,再冷冻4.5个小时,就可以吃啦~
3.芒果糯米糍
准备材料:牛奶150g、糯米100g、芒果半个、椰浆25g、水25g、砂糖水、粟粉30g、植物油10g。所有材料倒在一碗内搅拌至无颗粒的粉浆,水开后,上锅蒸15分钟。放凉后放入冰箱冷藏20分钟,准备芒果和荔枝,芒果一半切粒,一半做成芒果泥。
先用保鲜膜滴几滴凉开水抹开,再加入糯米粉团,加入芒果泥和芒果粒,拉起保鲜膜,裹出形状,去掉保鲜膜,粘上椰丝即可。
4.香芒双皮奶
食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。做法:牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶,倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白,搅匀。
蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。
5、芒果沾酱油吃
芒果新吃法:削了芒果,倒了一小碟酱油,沾起吃!据说,这是闽南的特色吃法。 芒果的馨香和酱油浓重的味道会给味蕾更加刺激的口感,好奇的同学可以去试试哦~
除了吃,吃货们最关心的就是牙齿的健康了,毕竟牙口好胃口才好,牙齿健康可是满足胃口的基本需求,要做个甜蜜吃货,你需要皇家护龈方案的守护。
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