而对于喜欢酒的人来说好担心自己买到假酒，那么在选购白酒的时候我们应该怎么来选择呢?味蕾君给大家支招。
一、看。
用眼睛看是鉴定白酒的基本原则，很多民间的酒老餮都会将白酒倒入酒杯之后，看它的颜色，优质的白酒色泽纯净透明，丝毫没有杂质，当然如果是酱香型白酒它的酒色会微黄，这和它的储藏工艺有关。
二、摇
在轻的摇晃酒杯来观察酒液流动的速度，好的白酒它的速度会比水流动的速度更慢一些，因为白酒中含有多种微量元素，而年份越久的酒它含有的微俩元素会更丰富，所以如果是品质很差的酒它的流速会很快。
三、拈
很多人会习惯的将酒液放入在手指间，好的白酒中的酒分子有一层酯化物薄膜富含的酯类物质和水分子，所以你在拈的时候会明显感觉丝滑中带着一段涩感，这个需要有经验的人才能感觉出来，所以如果你在这一步感受不出来的时候可以参考第四步。
四、搓
其实搓和拈都是通过肌肤触感觉来鉴定白酒，将白酒倒入手掌中搓干的时候会闻到粮香和扑鼻的槽香，当然如果出现了其他的糠味或者是霉味的话酒说明这款白酒不好。这个方法是非常简单直观的，所以新手可以参考这个。
五、兑水
其实兑水这个方法是味蕾君跟着一些白酒商家学的，这个主要是用来鉴别粮食酒的，只需要将白酒倒入透明的容器中，然后再加入1：1的水，如果是纯粮食酒的话就会变浑浊，而如果是究竟勾兑的白酒的话水质不会发生任何的变化。
六、白酒渗透法
除了兑水之后鉴别白酒还有一个直白得鉴定方法就是纸巾。将酒倒入纸巾上，如果酒得渗透会比较慢，然后均匀得晕开，而且周边浅得水迹很小，那么说明这个酒水质量不错。
七、品白酒。
品白酒的话我们主要分两个部分，一部分是闻白酒，真正的白酒香味非常富有层次感，一种陈年老酒的香气给人一种飘逸的感觉。
入口，好白酒入口的时候很柔和，酒不会辣喉，重点是喝完之后丝毫不会出现口感的情况，而有的人喝完酒之后身上带着一股浓郁的酒臭味，而优质白酒是没有这些味道的。
在知晓白酒得挑选法则之后，味蕾君给大家种草两款不错的白酒。
衡水老白干67度古法20白酒500ml*4瓶高度白酒纯粮酒礼盒装白酒
衡水老白干拥有着1800年的历史，它的酒有着自己明显的特色。那就是醇香清雅，而这款 古法二十年67度白酒它是采用地缸发酵制作而成的，所以它的酒质格外的纯净，入口的时候口感格外的甘冽清雅，喝完之后丝毫不会出现上头的情况。
【酒厂自营】衡水老白干39度古法1915 500ml单瓶装低度特价送礼酒
1915是衡水老白干的代表酒水，每70瓶老白干才能选出一瓶1915，它更是获得了巴拿马万国博览会甲等金奖，采用地缸发酵的白酒，它的酒质会格外的纯净，而酒体的杂醇油含量会很低，让你喝完之后身体会格外的舒畅，而这款1915还会带着淡淡的花果清香，让人回味悠长。
水晶白酒杯玻璃小一口杯白酒酒杯分酒器酒具高脚杯玻璃杯刻字套装
众所周知白酒喝葡萄酒不同，它的酒器都非常的精巧，白酒需要你慢慢的去品味，而纯手工打造的白酒杯它的做工格外的精细，看起来格外的晶莹剔透，造型格外的精致。
陶瓷酒具套装 青瓷白酒杯分酒器温酒器烈酒杯 复古温酒壶中式家用
如果喜欢复古风一点的也可以选择货款陶瓷酒杯，而青瓷作为我国传统的瓷器品种之一，它具有极高的观赏度，瓷质格外的细腻柔和，而莜面格外的明澈丽洁给人一种温暖的感觉。
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