最近有朋友问妹子：“刚刚买了烤箱，但是在买工具的时候发现，种类好多啊，大小规格不同，形状也不同，难道这些都要买吗？感觉玩烘焙简直也不亚于玩摄影了......是不是买个那种工具大礼包就行？”只能说大礼包中性价比不高，所以今天为大家整理了烘焙中必须要用到的工具清单，这些必买一个都不能少，其余的看心情就好
小熊（Bear）料理机 打蛋器电动家用迷你打奶油机搅拌器烘焙手持DDQ-B01K1
这个是绝对不能省的，如果只靠双手是不可能将鸡蛋或者奶油打发的，不要相信有些食谱里什么3根筷子打发的技术，我以前年轻不懂事试过，胳膊好几天都抬不起来。小熊的这款打蛋器，五档调速足够用了，我最喜欢它的一点，就是它可以站立放置，这样转头上的蛋液的就不会弄得到处都是。
乐心 KS-1 厨房秤 烘培秤 电子秤 高精度电子烘焙秤 电子厨房称
电子秤也是不可或缺，因为西点跟中餐不同，中餐讲适量，西点却精确到克，差一点就差很多。乐心的这款秤是高精度的，性价比很高。而且它是7号电池供电，楼下的小商店也能买到，我以前买过纽扣电池的秤，有一天做到一半突然没电，不能继续，附近也买不到那种型号，很尴尬。后来换了这款。
【京东超市】千团精工 面粉筛手压式单层不锈钢面粉筛 烘焙工具 MFS003
很多人刚开始烘焙可能用的都是普通的面粉筛子，甚至豆浆机送的滤渣筛，往往手一抖就会多筛好多面粉进去。这种可以控制流量的面粉筛就能避免上述问题。
【京东超市】三能 方形烤盘 烘焙模具(金色不沾)SN1312
你可能会有疑问，烤箱不是都有烤盘么，为什么还要买。因为这个金色的烤盘不沾，受热也更好，做曲奇饼干，小点心都要摆在这里放到烤网上面，还可以用它做蛋糕卷，烤鱼烤鸡等有汤汁的，也要用它盛着，所以很实用。
【京东超市】千团精工 耐高温 长柄硅胶刮刀 奶油刮刀 搅拌刀（软质）
在烘焙中翻拌蛋液，混合原料，必不可少，而且讲究快准狠，用吃饭的钢勺很难拌匀，还容易消泡，导致烘焙失败。选用这种想铲子一样造型的刮刀，比普通的那种更好用，更适合新手。
三能 裱花套装 裱花嘴裱花袋 烘焙工具小号（6粒装）SN7016
裱花工具很多种，但是日常家用，有基本的几个，能做曲奇，能给杯子蛋糕裱花，能给戚风杯注心就够了，一次性的裱花袋很省时，但对于新手很容易挤破，或者从后面挤出来，所以硅胶的才最耐用，用后洗干净反复使用，又省开销。
【京东超市】拜杰（Baijie）蛋糕纸杯 耐高温纸杯 马芬杯 烘焙纸杯 24只颜色随机
杯子蛋糕比8寸的戚风成功率更高也更适合当零食和分享，所以家里可以常备一些蛋糕纸杯，招待来家作客的小伙伴很不错。
学厨 CHEF MADE 烘焙消耗一次性12米烤箱锡纸铝箔纸20米硅油纸烧烤锡纸烤盘用纸10米油纸*2卷 12米锡纸WK8008
烘焙消耗品除了原料，就是锡纸油纸，为了防粘防油要垫硅油纸，为了受热匀匀要铺或者包锡纸，所以这两样一定要提前备好。
有了烤箱，再拥有以上工具，只要备好原料，你就可以做出蛋糕卷，曲奇，蔓越莓饼干（各类饼干），杯子蛋糕，北海道戚风杯，蛋挞，海绵蛋糕，泡芙，烤鸡，烤鱼，烤肉，等等等等，烘焙的大门已向你开启。
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