近年来人们越来越重视食品安全和饮食健康，在外吃的东西不干净，宁愿回家花多点时间自己准备食材制作三餐。特别家里有老人和小孩的时候，能亲自做出食物丰富，营养均衡的三餐就更重要了。
破壁机成为了近年来养生人士的厨房首选，作为近几年流行起来的新品，破壁机比起榨汁机，原汁机，榨汁功能更加好，食物更加细腻，用来给老人，小孩做辅食是非常好的。那么和原汁机，榨汁机相比，破壁机还有哪些更特殊的功能，可以让我们去选择呢？
▼破壁机是啥？
破壁机是一种利用超高转速（可高达45000转），瞬间细腻打破食材细胞的超实用厨房电器。经过破壁处理的食材非常细腻，食材细胞内的维生素、微量元素、蛋白质、植物生化素等营养充分释放。
破壁后的美食，无需过滤，入口无渣，营养更容易被吸收喔~
选择理由1：加热功能
破壁机除了可以高速搅拌食材外，还具有加热功能。把一条鱼放进去，破壁机可以给你做出一锅热气腾腾，不带鱼刺的鱼汤！放一把姜，还有红糖进去，就可以做出适合老婆经期喝的红糖姜水汤。将搅拌和加热功能合为一体，节省做菜的时间。
选择理由2：营养价值
破壁机当然不能为人体提供营养价值，但是做出来的食物营养价值比其他要高很多。举个例子，吃葡萄时我们只吃果肉，丢掉皮和籽。然而葡萄籽中的花青素可以有效延缓衰老，防癌，防心血管疾病；石榴籽可以促进关节润滑液分泌，保护关节。但大多数果蔬籽，例如猕猴桃，南瓜籽并不好吃，并且难以嚼碎。如果使用破壁机，则可以很好的将水果籽的营养融入果汁里面。
破壁机的工作原理是利用高速转动的刀片，瞬间击破蔬果的细胞壁，有效萃取植物生化素。所以破壁机的刀片和转速是整台机子的灵魂。下面介绍的几款机子，就从转速，刀片，还有其他功能上综合分析，这款最适合你。
艾诗摩尔(ASHMORE)CP20破壁料理机
艾诗摩尔(ASHMORE)CP20破壁料理机破壁机加热多功能料理机家用 智能菜单破壁机
来重点了（敲黑板、敲黑板），它内置PRO-SIR智能营养终端系统，汇总了7大系列、58项食谱、27项便捷菜单，你还在纠结三餐吃什么吗？准备好食材，在它的大屏幕上点点手指，你就葛优躺躺着吧，静静的等着它为你献上的美味，如果你怕胖，那也是可以先运动运动的~~~
惠人（HUROM）HUZK24FR升级版原汁机低速榨汁机HUZK24WNM
韩国原装进口原汁机，前体部分采用婴儿级环保型材料Tritan制成， 以其双叶螺旋每分钟低至43转的速度低速挤压食材，调整压力达到最大出汁量，低速不会给食材带来冲击，噪音也已降到最低。
家宝（BEST-HOME）真空破壁料理机 家用多功能加热养生调理机BH169
日常生活中，可以用水果、果蔬制作营养果汁。 高速转动，以2200W，49625转/分的转速，高效率破壁获取营养；配上超大按键，5.5英寸的高清液晶屏幕，字体清晰老人也能用。
德国格丽思（GREENIS)G-8800破壁料理机物理加热搅拌机榨汁破壁机APP蓝牙料理机 黑色
该款德国Greenis高速破壁料理机，采用了日本进口SUS420黄金镀钛的刀头，结合德国的轴承技术，有效的将食物破壁，充分的将食材混合搅拌均匀，更加方便人体吸收。
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