材料：猪肉、黑木耳、虾、芹菜、莴苣、香菜、莲藕、土豆、花菜、豆瓣酱、花椒、十三香、生抽、料酒、姜片、干辣椒、蒜、糖
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木耳切好，虾去除须、脚、尾
土豆切片，清水浸泡
莲藕切片，清水浸泡
莴苣切片、葱切段、芹菜切段，花菜切小块
猪肉切片，1勺料酒、1勺生抽搅拌均匀
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水开后莲藕、花菜煮5分钟，捞出备用
倒油，土豆入锅煎至焦黄，虾入锅煎炸至半脱壳
姜片、蒜、大葱、花椒、豆瓣酱、芹菜煸炒出香味
1勺生抽、1勺料酒，2勺糖，猪肉如果
猪肉变色后莴苣和黑木耳入锅炒
炒熟后把之前的食材倒回锅中
小火炒均匀，翻炒5-8分钟
1勺十三香，适量干辣椒
放香菜翻炒
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