“蒸”的没那么简单！原来蒸菜更营养！

蒸菜，在极大程度上保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，既有其菜肴的原汁原味，更富含这食物天然的新鲜味儿，事不宜迟，快来与笔尖上的美食家学几道蒸菜吧~

具体步骤：

1、姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用

2、鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合

3、盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液

4、盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝固

5、淋上酱油和芝麻香油即可

具体步骤：

1、买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天

2、糯米提前泡上，笼中铺上苇叶

3、每一块排骨都在糯米里裹一下

4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可

具体步骤：

1、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。（茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。）

2、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好

3、加入葱花，芝麻香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。

【京东超市】金龙鱼 食用油 凉拌调味烹饪火锅 纯芝麻 香油 480ML

原来“蒸”的才更营养，虽然蒸菜少油烟，但是油总归还是要放的，金龙鱼芝麻油精心挑选每一颗饱满、优质的纯芝麻，从原料上把控芝麻油出品质量，使压榨出的芝麻油香味更加浓郁，用了金龙鱼芝麻油做出来的蒸菜，听说味道更香哦~