春季的天气常常不太稳定，时冷时热，常会让人对食物提不起兴趣，很多人便因为吃不下饭，而更多正在减肥的MM们常常强迫自己节食，到最后节食不成功还患上厌食症；不如试试减肥凉拌菜，既开胃又能减肥瘦身，绝对是你饮食减肥的最佳选择，趁还穿着长袖，赶紧减减肥哦！
凉拌菜推荐|凉拌莲藕
【材料】：
莲藕半斤、生姜、香菜少许
【做法】：
1、将莲藕切成约1公分大小的薄片，用清水冲洗后捞出；
2、生姜去皮切末纳碗，再加入白醋、精盐、香油、味精等调成味汁。
3、净锅上火，注入清水烧沸，倒入藕片氽一水，捞出，沥干水分，趁热倒入味汁中拌匀，半小时后即可食用。
【功效】：能清热润肺、凉血行瘀，老年人常吃藕，可以调中开胃、益血补髓、安神健脑，具有延年益寿之功效。
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凉拌菜推荐|凉拌黄瓜
【原料】：
嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。
【做法】：
1、嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。
2、将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。
【功效】：排毒祛脂，减肥瘦身。
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凉拌菜推荐|醋泡花生米
【原料】：
花生仁300克，香醋500克。
【做法】：
1、将花生仁洗净，晾干，放人瓶内，倒人香醋密封，浸泡8 - 10天，即可服用。
2、每日1次，每次早晨空腹食花生仁10 - 15粒，连服3个月。
【功效】：排内毒，清血脂，减体重。
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凉拌菜推荐|凉拌洋葱
【原料】：
洋葱1颗，白醋、香菜、食盐、香油。
【做法】： 1、洋葱去皮切丝，泡入冰开水约3分钟使其更脆口后捞起沥干水份，放入碗中备用。
2、香菜切成小段放入碗中备用。
3、将所有调味料一起调匀成酱汁淋至洋葱、香菜碗里拌匀，装盘即成。
【功效】：可以分解脂肪、可以对抗哮喘、防治糖尿病。
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凉拌菜推荐|凉拌苦瓜
【原料】：
苦瓜750克、香醋、酱油、食盐、辣椒丝、香油。
【做法】：
1、将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。
2、把切好的苦瓜放进烧滚的开水里，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。
3、放入少许盐，然后根据口味放入准备好的香醋、酱油、食盐、辣椒丝、香油等调味品，拌匀后即可食用。
【功效】：清热解毒，减肥轻身。
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凉拌菜推荐|凉拌萝卜丝
【原料】：
白萝卜500克、醋、酱油、白砂糖、香油、盐、大葱。
【做法】：
1、大葱去根洗净切成末； 2、白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成。
【功效】：清热排毒，瘦身减肥；萝卜中所含的芥子油、挥发油及多种酶类，可刺激肠胃蠕动， 帮助消化，促进脂肪代谢，可避免脂肪在皮下堆积，有减肥作用因而常食萝卜有轻身瘦身的功效哦。
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